[新聞] 咖啡強勢威脅 茶商改走時尚風

[littlebinroy (Ulysses)]

【經濟日報╱編譯于倩若／法新社九日電】

主要茶葉生產國在面臨價格不斷下滑與咖啡生產商強勢競爭的
雙重威脅下，如今被迫必須積極採取行動，提升茶飲形象，以
吸引消費者回流。

茶是水以外，全球消費最多的飲品。不過時下年輕人大多認為
茶是「老阿嬤喝的飲料」。他們拋棄茶飲，改喝摩卡和卡布奇
諾等他們自認時髦的咖啡。

美國茶葉協會主席西姆藍尼表示：「茶葉生產國需要讓茶變得
更符時尚。強調對健康的好處，並且推出茶點心和茶蛋糕等一
系列相關產品。」他強調，品牌行銷和提升茶葉品質是改進的
兩大目標。斯里蘭卡、肯亞和印度等茶葉生產大國，無法成功
提升茶葉的加值，使得茶的銷售在全球700億美元的熱飲市場，
老是落在咖啡之後。

在斯里蘭卡和肯亞，生產茶葉的成本有時會高過市價。肯亞茶
葉發展局副理穆巴迪上個月在國際茶葉會議上指出：「能源價
格飆漲和工資上揚，使得產茶成本變得高昂。」

肯亞是全球最大的茶葉輸出國，去年的平均茶葉拍賣價格大幅
下滑約22%。穆巴迪說：「過去20年，茶葉拍賣價格在每公斤
1.5美元至2.5美元間徘徊。茶葉售價追不上生產成本，工人分
到的錢少的可憐。」

若干地區的茶在經過精心包裝與行銷後，售價已水漲船高。像
是採用新鮮嫩芽的白毫茶，或稀有的日本玉露茶，價位都從每
公斤5美元起跳，大大提升了產品形象。

【2007/09/10 經濟日報】
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原來肯亞是全球最大的茶葉輸出國啊，我看了新聞才知道。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.80.138.22
推 goldstein:嘿 我就是從咖啡轉到茶的人
推 lwei781:說實話 咖啡的厚度 和可容忍亂來的 幅度 茶很難比
→ lwei781:有些類似好的普洱 價格也沒比茶貴到那
推 goldstein:對，而且只要茶味的人通常會喝罐裝茶之類
→ goldstein:而只要咖啡味的人卻會掏大錢去買烘得修飾到沒啥味道的豆
推 rity:樓上的推文我看不懂ㄟ...
推 goldstein:也就是說，咖啡的市場跟印象被捧得較高，隨便的豆子
→ goldstein:把他烘到有咖啡味，有點香，就可以妝點得很高級
推 lwei781:不過好的豆子泡淡一些 很多很像茶
推 lwei781:另一觀點 看現在流行的現泡茶 跟手工咖啡 價差
推 goldstein:是沒錯，尤其是葉門的一些摩卡，有茶感
→ goldstein:但是我還是覺得，茶有一種咖啡沒有的清靈的感覺
推 nmrfarm:我也是開始喝茶後就少喝咖啡了....
推 shivers:我也少喝咖啡了~茶讓我有清心的感覺
推 KissMEok:我愛茶:)
推 lawrencefg:茶+1