[問題] 泡紅茶時上面出現泡沫

[Belialdeng (且試人生)]

剛剛燒好熱水沖了伯爵茶葉,然後發現不同以往茶葉直接在壺中跳上跳下,而是浮在水上成
一層,要慢慢搖動茶壺它才會緩緩落下,沖泡時上面則出現了很細很細的泡沫.後來我將泡沫
撈掉.

因為先前都沒有出現過這種現象,所以想請問板上的板友這是正常的現象嗎?

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◆ From: 61.231.7.200
推 amaranth:茶葉第一泡會有皂素產生泡沫,喝掉沒關係的