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※ 引述《coconing (股海無涯、學無止盡)》之銘言: : ※ 引述《aloys (aloys)》之銘言: : : 標題: [問題] 請問有人知道「凍檸茶」的作法嗎? : : 時間: Mon Oct 1 22:53:33 2007 : : 自從在祥發茶餐廳喝到凍檸茶之後我就深深迷上它啦! : : 可是回到高雄之後都沒有看到凍檸茶的蹤影,Q__Q : : 超痛苦的,我快茶不思飯不想了。 : : 目前我只知道要用黃色的檸檬,但是不知道茶包要用哪個牌子比較好? : : 還有比例要怎麼調配? : : 拜託知道的版友們分享一下作法吧。感激不盡~ : : -- : : ◆ From: 122.123.68.144 : : 推 coconing:車仔牌紅茶包,香港最常用的 10/02 10:49 : : 推 realmax:凍檸茶是香港常見的冰檸檬紅茶嗎?那真的很好喝,還有檸檬片 10/03 18:39 : : → casko:祥發的是好幾種紅茶調配的,錫蘭、印度等好幾種,其他就不詳 10/03 19:42 : 「凍檸茶」就是冰檸檬紅茶的廣東話 : 基本上是要用很濃的紅茶當底 : 加上冰塊和檸檬片 : 香港的檸檬是黃色的那種,切片 : (但我不知道用台灣的綠檸檬/萊姆有沒有差) : 《檸檬茶》 : 材料: : 紅茶葉  適量 : 檸檬   一個 : 絲襪   一隻 : 作法: :   把紅茶葉放進沸水中,讓水繼續沸,繼續滾,直到顏色變紅為止。若想茶味 : 更濃,可以煮久一點。把絲襪套在一個杯的杯口上,目的是要隔去茶渣。把煮好 : 的茶倒進杯內,再拿去絲襪。檸檬切片,放數片進茶內,加糖。凍飲亦可以糖漿 : 代替白糖,再加冰。完成。 想請問一下 車仔牌紅茶包台灣買的到嗎 還是一定要去香港買才有 然後黃檸檬 台中還是彰化哪裡有賣 (我有找過中友新開的超市 不過沒看到) 我也是自從去了香港嚐到凍檸茶後 回到台灣就一直很想念那個味道 剛好看到有板友提到 所以就順道請問一下囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.73.169
iamzen:好市多好像有時會進黃檸檬 10/15 03:39
ichern:那我等台中好市多開幕囉~~謝謝樓上^^ 10/16 04:26
hnoi:印象中台中大墩家樂福蔬果冷藏櫃那邊,我今年暑假有看到 10/28 08:18