[問題] 抹茶用量

[hemels (甲賀弦之介)]

問題第二發 >"<

前陣子去京都買了三種茶:

一個是藤吉的限定春茶(還沒開封因為家裡茶太多排隊中= =)

井六園的抹茶入煎茶 (想問煎茶跟抹茶到底差在哪= =還有玉露是啥?)

忘記牌子的"一人靜"抹茶　超小一罐　是超細的抹茶粉
=> 這個要怎麼泡? 我要去買刷子嗎? 跟水的配量是?
   可以泡出濃茶嗎?  吃過濃茶後一直念念不忘
(http://www.pixnet.net/photo/Miska/78264948 左上那個碗)

我現在每次喝這個一人靜都亂泡　亂加粉+滾水用湯匙亂攪 >"<
一定是在浪費它...嗚嗚可憐的茶

還有如果以後還想買這些茶　日本有網站可以網購嗎?
我不會常去日本耶....

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 Stultior stulto fuisti, qui tabellis crederes! 
http://blog.pixnet.net/Miska

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◆ From: 128.208.6.179
※ 編輯: hemels          來自: 128.208.6.179        (02/20 04:45)
推 coconing:建議你先看看本版第2426篇的文章，可以認識日本茶喔！
→ coconing:對日本茶有了概念以後，就會比較知道該怎麼泡來喝了
推 Doco:那種抹茶粉請買「茶筅」(刷子)來打，不然就浪費了啊啊啊
推 Doco:茶粉約2g、水80度、水量大約中國茶的杯一小碗
→ Doco:(看到照片是中村藤吉)一定要用茶筅，才能把細粉打散
→ Doco:施力時手腕以上盡量不動，上下快速來回，最好能打出上面一層
→ Doco:細泡沫，喝完時可看底下有沒有未打散的茶粉，來確定自己打得
→ Doco:好不好。茶碗大小也會影響施力，沒有茶碗請拿個飯碗來打。
→ Doco:另外，高雄夢時代有福壽園的專櫃。
→ papillons:其實有個偷吃步的方法，用果汁機打....大概會有七成像XD
→ Doco:果汁機也可以，不過怕水溫下降變得沒那麼好喝，我用過奶泡機
推 lwei781:用小瓶子搖也可以
推 catmeowmeow:果汁機打快又方便~用茶筅真的是攪到手酸XDD
→ catmeowmeow:一保堂網頁上有教學FLASH
→ hemels:嗯嗯我應該會去找刷子
→ hemels:我人不在台灣(死)
→ hemels:感謝^^回應
推 wish510:抹茶入煎茶是茶葉加上抹茶粉 用大約70度的水沖泡即可
推 wish510:日本茶分類http://www.fpl-amc.com.tw/cha/story.html
推 wish510:沖泡方式http://www.fpl-amc.com.tw/cha/how.html
→ wish510:以上是從日文網頁翻譯過來的 千萬不要用滾水直接沖泡！
→ wish510:有問題可以寄信到我信箱或是撥網頁上的電話有專人回答