看板 Tea 關於我們 聯絡資訊
由於要辦活動,所以一次要準備10L的紅茶。 我是打算拿立頓黃牌丟進熱水解決。 不過問題來了, 這些紅茶是要做冰水果茶用的。 但我不知道砂糖應該放多少才不會太甜 或是帶著澀味。 ps 水果茶是要做成冰的, 所以我才想說先把紅茶的甜度調整好 之後再放入冰塊以及水果切片和果粒。 因為我自己沒有泡過這麼多紅茶過,手邊也沒辦法先實驗看看。 所以才想到,求助於茶版的各位。 希望有人可以告訴我該放多少糖,或者還有更好的解決辦法。 (如果這篇文章跑錯地方,我會自己解決) 非常感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.130.208
dokidog:可以泡好後再放果糖比較保險 不然就是先加一部分糖 05/07 05:16
dokidog:加完水果冰塊後不夠甜的部份再補果糖進去比較保險 05/07 05:17
blusonia:那可以先加砂糖 再用果糖調整甜度嗎? 先謝謝你的方法^^ 05/07 13:15
wthouse:買特二沙把他煮成濃糖漿,加入泡好水果的紅茶如何?因為 05/08 14:50
wthouse:特二沙有香味,也比果糖便宜。建議先煮一壺試試。 05/08 14:51