Re: [情報]王德傳茶講座-武夷岩茶與潮州工夫泡(9/16)

[nmrfarm (義得仁和滅菌槽)]

※ 引述《pepe1116 (pepe1116)》之銘言：
: 主題：武夷岩茶與潮州工夫泡
: 武夷岩茶的餘香轉化，猶如排山倒海，伴隨空靈與飄逸，
: 在口中只覺若有似無，卻點滴在心頭。
: 像是武林高手的出招，看似簡單，
: 實則蓄積十足的內勁，為味蕾帶來無限震撼。
: 內容：
: 工夫泡之美
: 1.玉書煨
   (燒水陶壺)

: 2.紅泥爐
   (燒炭爐)

: 3.若琛杯
   (泡工夫茶用的小瓷杯,還不含聞香杯)

: 4.孟臣壺
   (紫砂壺)

  以上為普到不行的東西,除了玉書隈跟紅泥爐較少見外(現在大家不燒炭)

  ,紫砂跟瓷杯真的不知道新奇在哪?

  但陶壺那個替代方案又多,以求水質好來看,生鐵壺更是另一上選.

  實在沒有拿陶壺大做文章的必要.

  要說潮汕泡法,好歹加個橄欖炭吧.


: 品味工夫泡之趣
: 1.金柳條
  金柳條別的地方買過,四兩大約500或更少.

  不過想當然爾,王德傳應該是不會賣這種價.

: 2.醉貴妃
  這我在王德傳買過,後來在隔壁嶢陽喝過半天妖,

  兩種茶喝起來非常像,為什麼兩種品種的茶可以做成一樣呢?

  這問題一直很讓人費疑猜.

: 3.陳年大紅袍

  大紅袍已經聽起來不得了了,又加"陳年"兩字,聽起來更是威過威士忌.

  但實際上呢,根據對岸的說法,閩北岩茶是沒有在喝陳的.

  隔年非新鮮茶,價格會掉很多很多.

  他們的說法是:"喝陳茶是台灣人在喝的."


  所以陳年大紅袍到底威不威呢? 我也覺的很費疑猜.


: 4.紅牡丹
: 5.丹鳳

  這兩種沒聽過,亦沒喝過.

: 1.每人NT$800元、會員NT$600元(含茶品)。


  800....

  整個活動感覺就是去茶行試茶,可是一般去試茶,都是試免錢的,

  沒聽說過要收coco,王不但收,而且收很貴.

  那萬一喝的不尬意,可以要求退錢嗎?


  800塊...真的是 非～常～貴～呀～.

  可以在餐廳裡吃頓好的了.



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 ---"練神掌的小孩不會變壞"---

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 75.18.163.106
推 magicshow:「又加"陳年"兩字,聽起來更是威過威士忌」XD
推 lwei781:推 版主...
推 lovewfsm:金柳條到今年8月都沒看到王德傳賣過
→ lovewfsm:且讓小弟我打電話去探探何以這麼貴
推 catmeowmeow:而且是非非非非常好喔！
推 lwei781:還有大陸那邊最重的可不是這些種
→ lwei781:是三個代表
→ nmrfarm:金柳條在淡水那邊就有賣呀....我之前還有分送過別人哩.
→ nmrfarm:大陸流行的是 大紅袍 肉桂 水仙
推 honu:我在王德傳那邊喝過大紅袍、小紅袍、鳳慶單叢...
推 catmeowmeow:來篇心得:P
→ lovewfsm:敲碗敲碗
推 lwei781:鳳慶單叢 <--?????? 雲南的單叢????
推 lovewfsm:誤植了吧....
→ lwei781: 敲碗敲碗
推 honu:那都幾年前的事情了，口感早就忘記了啊...（倒）
推 lwei781:有那種那您忘不了的嗎????
→ nivi6462:水母的觸手的記憶力應該比大腦好....     ~~~~~~飄走...
推 honu:那都是雅典奧運年代的事情耶，現在連北京奧運都結束了
→ nivi6462:阿...白頭宮女都可以話當年...水母本來不就是白的嗎?
推 WildMoon:王的醉貴妃和嶢的半天妖，個人比較推半天妖XD
→ WildMoon:不知為何，醉貴妃總覺得喝起來徒具香氣，初泡的確香，
→ WildMoon:不過(印象裡)沖到第三次就一路薄弱。半天妖的話口感香氣
→ WildMoon:都很足，曾經有一陣子每天泡半天妖，至少回沖七次吧(在公
→ WildMoon:司裡，喝到沒味沒正好下班XD) 最後一泡也不至於淡而無味