推 nmrfarm:玄米有那味道,烏龍那種有點焙火也有那味,可以試試凍頂 09/02 13:10
推 nmrfarm:不過玄米茶的米味是另外加的,焙火烏龍是自己就有那味道 09/02 13:11
推 nmrfarm:然後兩者味道不一樣,但是很像. 09/02 13:12
→ Sunnyrain4u:焙火?是烹茗方法?還是茶類? 從頭到尾的不熟 sorry 09/02 14:04
推 nmrfarm:是茶葉在製作時有經過焙火 跟沖泡無關. 09/02 14:13
→ Sunnyrain4u:嗯! ^^" 09/02 14:14
推 nmrfarm:可以參考3523底下的推文 09/02 14:16
推 nmrfarm:那個推文提到 紅水烏龍(凍頂產) 泡到第五泡還有玄米茶味 09/02 14:22
推 WildMoon:如果是日式料理店，我猜玄米茶的可能比較高o_oa 09/03 01:52
→ WildMoon:如果喝起來覺得米飯的味道太重(所以像仙貝？)，會不會是 09/03 01:53
→ WildMoon:水量和溫度的關係0_0 試看看稍微降低水溫然後增加水量？ 09/03 01:53
推 lwei781:日式的烘焙茶梗?? 09/03 10:22
→ Sunnyrain4u:多方嘗試中 ^^" 09/03 13:11
推 d96385y:我有買過一種茶 教作"香胚茶" 泡起來有飯的味道 09/12 14:10
→ d96385y:不過他跟我印象裡玄米茶的味道不是很像 09/12 14:11
→ d96385y:可是它裡面又好像沒有所謂"茶"的成分@@ 09/12 14:12