Re: [問題] 請問一堆茶的泡法

[berubeula (愛貓男￾ ￾)]

※ 引述《sigwa (菜瓜)》之銘言：
: 手邊目前有一些些不曉得該怎麼泡的茶
: 就怕被我亂泡浪費掉  所以上來請教有經驗的大家
: 想要發問的有滇紅、澎鼠家的台灣山茶、還有那個watte系列的茶包
: watte的紅茶包我有請教過cat喵喵大
: 不過好像似乎有可能還是被我玩爛了= =
: 另外我有一個疑問  英式紅茶不加糖是不是怪怪的(老外都會加糖嗎?)
: 感覺沒加糖會引不出香氣???  不過也可能是我手殘加嘴殘
: 其他的滇紅跟山茶  我目前則是完全沒輒
: 之前有喝到高手泡的滇紅  跟剛剛我自己泡出來的
: 甜度真的是天差地別
: 然後山茶我連開都還不敢開  所以拜託板上的各位高手救救我囉
: 甘溫

  中秋時節逢颱風大雨，有老家歸不得，朋友的婚宴和烤肉活動眼看都無法參加，

  只好在坐困電腦前回答問題了。


  話說Dilmah watte紅茶文小弟寫了一堆，有板友聽信我的”讒言”似乎購買或試飲過，

  泡不好喝我好像該負點責任 (汗)。


  但想想大多數時候自己是怎麼泡的呢？好像也沒啥特別，就早上睡眼惺忪的起床，

  以抽獎的心情閉著眼睛隨手從茶盒中抽一包WATTE，然後兩指捏著茶包，

  另一手拎著馬克杯走到熱水開飲機前，撕開茶包放入馬克杯沖200到300CC左右的熱水，

  回到房間坐在桌前在心裡默默念著”要變好喝喔”

  (剛起床整個人會處於有點娘的狀態)，然後利用三到五分鐘的空檔，

  衝到樓下巷口買個火腿蛋土司或漢堡，或自己買土司塗塗花生醬，接著茶包拿出來，

  開始享用早餐。有時午後或晚間也會用瓷壺泡來喝，但基本上都不會特別講究，

  以輕鬆的心情飲茶。


  WATTE的四款茶包，當然在風味上各有不同，泡法也稍有差異，

  官網上的專業品酒師已經”唬爛”(說笑的 ^^”)很多，我就不再贅述。

  如果覺得不甚好喝，可以在浸泡時間上，飲用方式(奶茶、冰茶、熱茶、加糖)上、

  水量或用水上(例如我在老家用BRITA水壺濾過的水來沖泡，就比租屋處的”硬水”好喝)

  再調整看看，這樣再不行的話，那我也只好謝罪(鞠躬)了。


  不過對我而言，WATTE茶包真的還不錯，售價OK(我所指的是均價一包5元的狀況)，

  鮮度感覺得到，四種茶包嘗得出各自特色(當然有無品酒師講得那麼誇張我不予置評)，

  相對於市場上不少售價過低或過高、特點何在商家或品牌自身都講不清楚、

  或保鮮有問題(台灣濕熱的氣候，對無完全密封的茶包殺傷力很大)、

  或調和得不知所云的茶包產品，我覺得可以關注一下，但也不要給與過分高度的期待，

  再怎樣它也就是個茶包^^”。如果試了很多次覺得不好喝的話也許就是真的不好喝，

  可能廠商太誇大、可能人人感覺和標準不同，但那是絕對沒關係的，

  喝茶再怎樣都要相信自己的嘴巴，而非別人的言語。


  至於英式紅茶不加糖是不是怪怪的？我覺得還好，多數時候我都是直接飲用，

  偶爾變換口味時才加些糖或奶，各有風味吧。不過英國人實際怎麼喝我就不知道了，

  據聞加糖加奶飲用的人不在少數或是為主流習慣? 這要請教有英國生活經驗的版友了。


  有喝過WATTE的板友有意願的話可以多發表文章或推文回應一下意見，

  不好喝寫寫缺點也可以啊，我很有興趣的 ^^。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.225.160.92
推 nmrfarm:發正念 喝好茶.
推 lwei781:正念發太多就喝不到茶了
推 lwei781:MEDA, UDA 都很有趣啊
→ lwei781:不過我現在對 Vithanakande 更有興趣
→ lwei781:有故事嗎??
推 nmrfarm:我想問一下,哪款紅茶的喉韻高?
→ papillons:英國人會加糖加奶，但是我習慣喝不加糖不加奶的 XD
→ papillons:不過加好的糖會有一點變化（偶爾我也會偷加蜂蜜 XD）