Re: [問題] 天仁翠玉茶 算綠茶嗎?

作者lwei781 (bike)

看板Tea

標題Re: [問題] 天仁翠玉茶算綠茶嗎?

時間Tue Oct 7 18:41:50 2008

: 因為我喝綠茶主要原因也是養身如果翠玉茶兒茶素很少我要換貨換綠茶 = = 青茶類 catechins 含量不一定比標綠茶的商品低 see http://img34.picoodle.com/img/img34/3/10/7/spbidiot/f_0m_d6bd08d.gif

http://img34.picoodle.com/img/img34/3/10/7/spbidiot/f_1m_764c6f5.gif

from http://dx.doi.org/10.1016/S0039-9140(02)00030-9 http://www.cheric.org/suite/conference/KIChE/uploaded_files_for_conference_5/1156155420.doc Note how low the korean green tea numbers are 1981 用金萱做的實驗 total catechins mg/100mg of dry tea leafs 龍井做法 8.85 +/- 0.17 包種做法 7.00 +/- 0.19 烏龍做法 5.09 +/- 0.10 紅茶做法 0.52 +/- 0.08 所以自己做判斷吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.120.221 ※ 編輯: lwei781 來自: 140.117.120.221 (10/07 18:57)

推 tttp86:啊~~大大真是太熱心了....想不到跑了這麼多種~~~ 10/07 23:04

note: DFH008 muscatel 粉味 light 葡萄味 and 甜香 soft and creamy 杏仁 nutty little蛋白 ----------- DSH009 Rose 香, especialy heavy on 葉底.... 蛋白味　　muscatel 味被蓋住涼了後muscatel 才出來..... 不過一直不強但是也一直有就是泡很久後還是有花香礦石味也出來有點像 D 家的茶.... 產地味比較弱一些但是礦石味強些葉底夠紅發酵明顯.... --------------- Muscatel 味明顯像永隆的凍頂味顯一樣 Muscatel 重複涼的時候也是不過有點缺變化也不像某些牌同園子的柔軟 bitter 會回甘 tannic 小葉水有點肥味..... little 礦石 --------------------------- 07 spring B surprisingly consistent 蓋香水香茶葉香型都一樣香現在有些 low key 要貼近水面才濃小苦澀但有微回甘粉粉的花香轉杏桃甜桃香還有甜甜的仙草青草香六泡也完全不墬 sweet peach aroma is close to that of melon 涼後點苦點變熟透的桃子和蜜香不過還是 low key 水有稠度偏橘紅八九水那一入口桃子香就很明顯 12~15 水那水變更甜潤 ※ 編輯: lwei781 來自: 125.230.86.24 (10/20 01:53)