推 lwei781:鐵現在比較少人焙 岩茶基本上一定有焙火 02/06 10:50
→ lwei781:揉的也不一樣... 02/06 10:50
→ nmrfarm:鐵已經開始揉的跟台茶一樣一球球的,岩茶還是索狀 02/06 11:10
※ 引述《jeremy125 (聖誕男生)》之銘言：
: 最近開始喝鐵觀音，很普通的那種，秋天的新茶。聽說鐵觀音有更好的級別，叫大紅袍
: ？請懂行的鄉民朋友簡單介紹一下，謝謝先！
秋天的新茶? 原po是在中國大陸嗎?
大陸上鐵觀音喝的是春跟秋茶,台灣這邊主流的是春跟冬兩季.
大紅袍是另外一種品種,出自閩北武夷山,武夷山出的品種稱為岩茶,
大紅袍是岩茶中最為有名者.
(順帶一提,現在岩茶價錢很貴)
鐵觀音出自閩南安溪,兩者是不一樣的東西.
但製法上基本上都是半發酵的青茶做法.
原po若是在大陸,上茶語清心,三醉齋等茶類網站,可能較容易找到你要的購買資訊.
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※ 編輯: nmrfarm 來自: 75.17.117.247 (02/06 03:36)