[心得] 王德傳 - 正山小種

[wenybear (= 難得有情人 =)]

    話說四月多時閃光想買個王德傳的正山小種喝看看，

    不過當時經詢問店員，告知目前無存貨，

    到了六月多，大家也逐漸遺忘該事。

    但到六月多時，該店來電告知目前已有進貨，問我們是否需要 ﹖

    就想說沒喝過，就買個一包 ( 一包4兩150g，比滇紅還貴 )

    之後心血來潮，想說來泡看看，

    茶葉貌不像紅玉 ( 喝過的紅玉都是完整的葉片 )，感覺像 BOP，

    第一次就用大約九十度的水泡，泡好之後 ( 第一泡不到 15秒 )，

    先聞一下，果然有股煙燻味，接著再喝看看，

    哇咧 !! 還蠻酸的，怎麼跟我想的差很多，味道就像 煙燻烏梅 一般  = =

    問一下閃光感覺，也是跟我一樣。於是再喝第二泡，味道依舊，

    只差於感覺變更酸了 ﹗﹗ 難道是我泡壞了，第一次體驗只到兩泡就受不了了 !!



    就在剛剛，不死心上次的失敗，想再泡一次，這次水溫大約七十多度，

    茶葉量也比上次少一些 ( 這次只有我一個人喝 )，第一泡時間約 10秒，

    我是用小蓋杯泡的，約 90 C.C。

    嗯，茶湯顏色比上次淡多了，喝起來比較好入喉，仍是有股煙燻味，

    但是溫和許多了，茶湯一入口，口腔內馬上升起小酸意，但是入喉時，

    酸感就感覺不出來，接著口腔內瀰漫陣像是吃玩煙燻烏梅般的味道。

    第二泡感覺依舊，目前正在喝當中 !!


    感想是，下次熱泡時，水溫還是低一點比較妥當，比較好入喉，

    這包喝完應該會有很長時間不會再入手正山小種，

    閃光雖然她喜歡煙燻碳培味，但是正山小種不合她的口感，

    她認為德傳的滇紅比正山小種可愛多了，

    而我的心得，嗯，感覺像是在喝 阿嬤的酸梅湯 (烏梅哦)  !!


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夕陽下的紙飛機                                                       
                                                                     
希望紙飛機平順地不要掉落                                             
我這麼對著天空祈求                                                   
因為想要一直一直一直一直地                                           
看著你我的夢                                                         

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◆ From: 118.165.17.6
→ suii:正山小種還沒泡光文就像木炭了 XD
推 catmeowmeow:@@真的嗎？ 德傳的正山小種有這麼棒？！
→ wenybear:樓上   我覺得一點都不棒   我寧可去喝紅玉  = =
→ catmeowmeow:但你說的是正山小種的標準特色 煙燻烏梅味
→ catmeowmeow:要買到這樣的正山小整並不容易咧
推 lwei781:龍眼味要重...
→ catmeowmeow:都忘了  你有喝到龍眼味嗎？  可是我喜歡酸><
推 lwei781:收斂感強嗎???
→ catmeowmeow:原PO位置在？
→ wenybear:何謂 收斂感 ??
推 lwei781:澀澀的 那種感覺???
→ wenybear:第一次泡水溫高   時間短   但是還蠻酸  = =
→ wenybear:澀澀的還好   不過我覺得我對茶的敏銳度不高  = =
→ wenybear:我是感受不到龍眼味   大概是被 煙燻烏梅味蓋走了  @ @
→ wenybear:回 C大   我住板橋
→ wenybear:我只能說   正山小種 不是我的菜
推 lwei781:其實有其他版友也被嚇到過....
→ wenybear:L大   你是要用其它茶跟我的正山小種 交流嗎 ?
推 lwei781:那是煮菜用茶啊......
→ catmeowmeow:我來翻譯...某板友也有被正山小種的煙燻味嚇到過
→ catmeowmeow:以及 l要交流的茶 是煮菜很好用的茶梗
推 lwei781:樓上感謝......
→ wenybear:有版友要用其它的紅茶跟我交換正山小種嗎  約 10g
推 evildoll:被正山小種嚇到過+1（舉手）
推 yuyuy:被正山小種嚇到仆街 +1
→ catmeowmeow:上面就是說你嘛XD
→ wenybear:又用正山小種泡個冷泡    一開始沒加糖  仍有烏梅味
→ wenybear:但是加了阿里山櫻花蜜後   喝起來像龍眼 @ @