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※ 引述《BluesHarp (栩栩藍色豎琴也)》之銘言: : 查了一些書藉,一般提到台灣的綠茶,幾乎都只講三峽的龍井和碧螺春 : 其他地方應該也有綠茶吧,但是看不到有其他的分類名稱 : 像大陸的綠茶除了上述的兩種,還有毛峰、毛尖、瓜片等等的分類名稱 : 是因為台灣產的綠茶種類都一樣,所以不需要分門別類嗎 大陸的綠茶品種跟台灣不同,百度上好像有人寫, 龍井的品種,大陸上有近代特別培育的品種(種名忘了),但也有原生的品種群 (裡頭混了n種不同的品種近親),百度上有原生種比較好喝的說法. 所以大陸其它的綠茶品種應該也不相同.. 又,上個月跟幾位同好一起買茶,喝茶,交換茶. 蒙某位版友招待, 喝到一些三峽有趣的怪東西. 我對三峽的印象原本就只有龍井跟碧螺春,最近知道那邊還有做紅茶. 直到那天喝了不少三峽的茶以後,才知道那邊也種許許多多奇怪的品種. 那天喝到三峽產的有1.鐵觀音 2.武夷茶做的綠茶 3.水仙 4.大葉烏龍. 5.龍井跟碧螺春 跟原po主題相關的只有武夷綠,很詭異的東西. 茶湯青菜味很重,感覺就像把豌豆苗給打成湯一樣的味道. 但是杯底香的杏仁味很重,武夷茶做成烏龍的喝過,但還沒有喝到有杏仁味的. 鐵觀音的c/p值也是意料之外的好,因為上個月也去貓空逛了一次, 買了包一斤2800的二兩,感覺三峽這包鐵,如果焙輕一點的話,也不輸貓空2800的 太多,但三峽那包一斤才1500,相差幾乎快一倍. -- ---"練神掌的小孩不會變壞"--- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.17.114.246
antibonding:感覺好有趣喔 08/23 15:28
coolalien:說不定放陶壺退兩個月就贏了?? 08/23 16:47
sigwa:三峽的紅茶@@" 感覺好熟阿... 08/23 23:39
lovewfsm:我有啊 樓上要嘛XD 08/23 23:45
sigwa:所以源頭是你流出去的不是我阿XDDD 話說我也有一個源頭有往 08/23 23:53
sigwa:L姐那流過去.. 08/23 23:53
lovewfsm:不是耶 我的是老師給的XDD 蜜香的 08/23 23:59
coolalien:對三峽的紅茶有興趣耶 可以介紹一下嗎? 交換東西喝~ 08/24 00:02
sigwa:科科..我的也是蜜香+1..該不會弄到同一家的產品吧..我的還不 08/24 00:02
sigwa:錯..茶乾可以聞的到明顯的荔枝味..價錢也漂亮..南投那帶的紅 08/24 00:03
sigwa:茶應該會被打掛..沒得比阿^^ 08/24 00:04
lovewfsm:我做的師父好像姓黃...價錢也低 味道忘了 後來紅茶喝 08/24 00:13
lovewfsm:的少 08/24 00:13
coolalien:魚池那裡我有黃柑種的紅茶 和很猛的紅玉喔~ 交換交換~ 08/24 00:14
lwei781:跟林董買的? 08/24 01:54
coolalien:不是 08/24 04:45
macher:cool介意品嚐烏龍嗎 我只有烏龍(還在烘焙) 想交流紅茶 08/24 09:49
macher:ㄝ...看底下文章的推文 原來cool已經喝過杜師傅的茶了 08/24 09:56
sigwa:很猛的紅玉XDDDDD 這個不曉得有幾個人受的了... 08/24 12:24
coolalien:杜師傅的我也不是每款都喝過~ 大霸春就錯過了 哭哭 08/25 00:56
coolalien:那個紅玉搞的跟普洱一樣 後面剩越來越甜水 葉子超彈性 08/25 00:57
macher:(伸) 杜師父的茶我常喝不出哪裡好 他應該會很悶吧XD 08/25 01:17
catmeowmeow:macher那你會很可憐...喝不出哪好 但喝其他茶會吐@@ 08/25 01:34
macher:還是有我懂得欣賞的啊 至少甘甜香氣順口是最容易品嚐的 08/25 01:50
macher:只是有很多滋味無法歸納到上述那些優點 我不懂得品味 08/25 01:51
macher:這也不須要著急 慢慢喝 喜歡就好 不用講求要喝多高級 08/25 01:51
coolalien:先喝不出哪裡好 但喝其他會知道哪裡爛 08/25 02:01
yuyuy:"跟杜老師要來三小份茶樣" = "我也不是每款都喝過" 08/25 02:35
lwei781:喝其他的又不一定爛..... 08/25 02:40
macher:好:水甜 香氣 味道佳 回甘 壞:酸苦澀沒味道 08/25 13:13
macher:杜老大烘焙好的茶大多數都滿足好裡面兩三項 並且沒有壞的 08/25 13:14
coolalien:我ㄧ開始也是都被餵不錯的 就一直以為就是這樣 不知道好 08/25 16:24
coolalien:是怎樣 後來喝到怪的 才知道自己之前喝的不錯 我的意思 08/25 16:25
coolalien:是這樣 08/25 16:25
coolalien:"跟杜老師要來三小份茶樣" 也不代表只喝過這三樣 當然他 08/25 16:29
coolalien:茶很多 我人又在台北 沒有每個喝過很正常阿 08/25 16:30
lwei781:那喝過那幾樣啊? 08/25 16:32
coolalien:那三個以外 焙樟樹湖冬 阿里山佛手春 希望有機會能跟m大 08/25 17:33
coolalien:一起去杜師傅那坐坐 08/25 17:33
lwei781:啥阿里山佛手春???? 08/25 17:43
catmeowmeow:這@@大家的菜真的不一樣...我很喜歡果酸 也愛細緻單寧 08/25 19:56
coolalien:就是08阿里山佛手春茶 這款很甜 同好 我也喜歡果酸 08/25 21:40
coolalien:話說lwe兄下星期有私人茶會 烏兄會去 你要去嗎? 08/25 21:42
catmeowmeow:有正妹我就去:p 08/25 21:43
coolalien:只有一群老頭子和我ㄧ個大學生喔~ 08/25 22:00
lwei781:macher, sigwa, catmeow, valin 上啊 08/25 22:04
lovewfsm:時間 地點 主題 還有是不是水沒熱高梁就先上? 08/25 22:09
nmrfarm:什麼高梁?? 08/25 22:38
catmeowmeow:我沒好的softdrink 幾瓶果汁我都喝掉了 08/25 23:27
lwei781:要果汁過來分啊.... 08/25 23:33
catmeowmeow:有人自己發下豪願說願意幫我把床下的收藏都換新 08/25 23:45
catmeowmeow:叫我喝掉它們~結果又反悔了! 08/25 23:45
lwei781:oh oh oh oh oh oh oh 08/25 23:50
lwei781:要換新啊...... 08/25 23:50
catmeowmeow:他沒種 反悔了! 08/25 23:51
coolalien:主人家好像不喝酒 他們茶會應該都是普洱 08/26 00:33
lwei781:樓上還沒回答 重點勒..... 08/26 00:39
macher:好啊好啊茶會我要參加 下禮拜嗎 在哪裡啊@@? 08/26 04:19
coolalien:新竹市 08/26 13:59
macher:幾月幾號呢? 08/26 18:34
sigwa:新竹市...爆地點 08/27 12:37