推 lwei781:西瓜出來接客.... 10/14 00:18
→ lwei781:有一家有不是鐵觀音 但是是便宜的烘焙條型茶 10/14 00:20
→ lwei781:應該可能也是你會有興趣的... 10/14 00:20
→ honda954:你說的那家我可能有買過 是老店嗎? 10/14 00:23
推 lwei781:有很好用的100NT 茶具的老店 媳婦不是台灣人 10/14 00:31
推 bradpittyang:南部要買到正統的鐵觀音應該很難吧 10/14 12:29
→ sigwa:下午摸魚的時候再上來講一下好了@@" 10/14 12:43
推 lwei781:南部要買到正統的鐵觀音不難吧..... 10/14 13:14
→ catmeowmeow:要有果香跟糖味的很難 多半都沒有 10/14 18:48
推 bradpittyang:n買到正叢鐵觀音很難!大多是其他茶種作的 10/14 22:39
推 lwei781:要講正叢 何又謂正叢呢? 10/14 23:51
推 bradpittyang:正叢是指鐵觀音種茶樹!真正懂鐵觀音的都會知道的 10/15 12:32
推 sigwa:想必樓上很了解鐵觀音硬支紅心的特性..不過正欉很難買??會嗎 10/15 12:40
→ sigwa:又正欉會比較好?? 10/15 12:41
推 lwei781:叫鐵觀音種茶樹的還不少耶.... 10/15 12:42
推 bradpittyang:我所說的是做出來的茶葉會有果香味且觀音韻的鐵觀音 10/15 12:51
推 lwei781:那大陸那邊 有一拖拉庫 10/15 12:52
→ bradpittyang:茶樹種,這不是拿一般茶葉來做就會有的 10/15 12:53
→ bradpittyang:台灣和大陸的鐵觀音種茶樹是一樣的 10/15 12:54
推 lwei781:就是大陸那邊有一堆茶樹種都會叫鐵觀音啊 ... 10/15 12:55
→ lwei781:不是講毛蟹 本山那些的 10/15 12:56
→ bradpittyang:真正對鐵觀音很懂的一喝就知道是不是正叢的茶樹做的 10/15 12:56
→ bradpittyang:我所說的是木柵鐵觀音,跟石門的味道差十萬八千里 10/15 12:57
推 sigwa:看來我們有目標可以拉出來一起亂泡了^^ 請大師開釋了.. 10/15 12:58
→ bradpittyang:因為石門是用硬枝紅心烏龍做的,木柵是用鐵觀音種做的 10/15 12:59
→ bradpittyang:台灣和大陸所說的鐵觀音是不一樣的 10/15 12:59
推 sigwa:你說的l版友都知道..他的意思是說鐵觀音種是個統稱..所以正 10/15 13:01
→ sigwa:欉不正欉..是商人說的算?還是出來茶湯表現算數? 10/15 13:02
→ bradpittyang:大陸的是不培火的又叫綠觀音 10/15 13:02
→ sigwa:安鐵跟木鐵是不同系統沒錯..不過現在不是要討論茶種嗎?怎麼 10/15 13:03
→ sigwa:又講到製程去了@@" 10/15 13:03
推 bradpittyang:喝了就知道是不是正叢的了! 10/15 13:04
→ bradpittyang:如果拿大陸的綠觀音回台灣再培過火就和木柵鐵觀音差 10/15 13:05
推 bradpittyang:不多了 10/15 13:08
→ bradpittyang:總之呢要喝到以前味道的木柵鐵觀音已經很難了 10/15 13:10
→ bradpittyang:更別說南部要買到真正的鐵觀音了!台北就賣不夠了 10/15 13:11
推 sigwa:好一句喝了就知道= =" 有出去亂喝亂踩踏..就會知道什麼欉不 10/15 13:11
→ sigwa:欉的..根本是狗屁..科科 10/15 13:12
推 lwei781:樓上: 如果那樣木柵就完蛋了 10/15 13:12
推 sigwa:我似乎有一些木柵的狗屁不曉得它是正什麼欉的..XD 好險是別 10/15 13:15
→ sigwa:人買來分我一點的.. 10/15 13:16
→ sigwa:b大有要幫忙試看看他是什麼欉的嗎? 10/15 13:17
推 bradpittyang:我本身就在木柵混過幾年,所以我對鐵觀音有一點點了解 10/15 14:39
→ bradpittyang:現在木柵鐵觀音茶樹也剩不多了!很多都是外地的 10/15 14:41
→ bradpittyang:已經有人拿我當實驗過了!拿一泡說是木柵老師傅的 10/15 14:45
→ bradpittyang:結果泡出來一喝我就說不是正叢的,加上茶渣一看更確定 10/15 14:47
→ bradpittyang:我那朋友也是跟你一樣不相信能用喝的分辨出來 10/15 14:49
推 bradpittyang:不過小弟我只喝的出來是不是鐵觀音種的而已 10/15 14:53
→ honda954:那出來泡茶吧 最近買了一些很像鐵觀音又不是鐵觀音的茶 10/15 15:19
推 sigwa:那還是可以試看看阿..有人要加碼一起給sample的嗎?? 10/15 17:18
→ catmeowmeow:我中文退化了嗎Q Q 這串我有看沒懂...正欉就不是中文 10/15 17:31
→ catmeowmeow:可以請b大開文釋意嗎？ 解說一下你說的是哪科哪屬哪種 10/15 17:43
→ catmeowmeow:的植物...氣味口感葉底有什麼特色？ 10/15 17:43
推 sigwa:完了完了..鐵觀音控喊聲了XDDDDDDD 10/15 17:46
→ catmeowmeow:補一下 條件可能還有種植區域的差異 10/15 17:46
→ papillons:你乾脆要他把品種名基因型全部寫一寫好了= =，這樣絕對 10/15 18:35
→ papillons:不會認錯...... 10/15 18:35
推 bradpittyang:可以喔!大家交流一下,因為我也是鐵觀音控 10/15 19:07
→ bradpittyang:不好意思我才疏學淺沒那麼利害可以分那麼細 10/15 19:08
→ bradpittyang:我只是用我在木柵待那幾年喝鐵觀音的心得來判斷而已 10/15 19:09
→ bradpittyang:以及一些茶農和茶商的小道消息去分析 10/15 19:10
→ bradpittyang:C大網路上察應該就說的很清楚了!小弟我沒讀什麼書 10/15 19:12
→ bradpittyang:不太會寫文章,我怕寫的不夠詳細不夠完整 10/15 19:15
→ catmeowmeow:papi可以的話我也想啊@@ 鐵觀音樹種太多 超難分的！ 10/15 20:46
→ catmeowmeow:我也希望有大師開門授課！ 10/15 20:46
→ catmeowmeow:所以...根據b說法 我看了一下wiki 你說的意思是指 10/15 20:47
→ catmeowmeow:四季春 武夷做的鐵觀音為非正 鐵觀音茶樹為正 10/15 20:49
→ catmeowmeow:但非純種鐵觀音樹則不在你的討論之內？ 10/15 20:49
→ catmeowmeow:另外 真正鐵觀音不代表品質 只是特色香不一樣 10/15 21:12
推 bradpittyang:C大你說的就是我要講!我只是在追求真正傳統木柵鐵觀 10/15 22:07
→ bradpittyang:音的味道,現在很多茶行賣的只是重培火的就統稱鐵觀音 10/15 22:08
推 bradpittyang:我希望大家都能喝到真正好喝的鐵觀音那果酸味和韻味 10/15 22:11
→ bradpittyang:是其他茶所不能極的 10/15 22:12
推 bradpittyang:如果有緣的話小弟提供30年的正叢鐵觀音老茶一起品嘗 10/15 22:15
推 sd2000:同意bradpittyang的說法 石門的只是採用鐵觀音的製程 10/15 22:20
→ sd2000:一般也稱做鐵觀音,可是正欉的 要是鐵觀音的樹種 才會加正欉 10/15 22:21
→ sd2000:正欉的 會帶有所謂的觀音韻 10/15 22:23
推 bradpittyang:想必S大也是很懂鐵觀音的 10/15 22:43
推 lwei781: 光紅心或是青心吵不完了 03/30 22:51