Re: [問題] 惠鑽銓賣的茶?

作者flydo1011 (幸福成家 ! 立業 !)

看板Tea

標題Re: [問題] 惠鑽銓賣的茶?

時間Mon Jan 4 01:07:31 2010

※ 引述《sigwa (菜瓜)》之銘言： : 標題: Re: [問題] 惠鑽銓賣的茶? : 時間: Wed Dec 30 12:22:10 2009 : : ※ 引述《flyjun (默默)》之銘言： : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 114.42.88.26 : 推 flydo1011:其實當初也是掙扎很久才決定要不要回應.... 12/29 20:51 : → flydo1011:但著實不想讓少數電視購物的販賣者對產地茶品的價值 12/29 20:53 : → flydo1011:為了謀利而有誇張不實的價格。如果他可以誠實告知 12/29 20:54 : → flydo1011:誠實說是哪裡的茶，而有如此優惠的價格，我想這反爾 12/29 20:55 : → flydo1011:對消費者比較正面。錯誤的誤導容易導致該產區品質的判斷 12/29 20:56 : → flydo1011:這對台灣茶絕對是一種傷害。 12/29 20:57 : → flydo1011:所以才會想要回應。但我知道這樣又會引起不必要困擾 12/29 20:58 : → flydo1011:對於我的發言如對任何人造成不舒服，再此鄭重致歉。 12/29 20:59 : → flyjun:這是應該做的事，理性的消費者會很感激您的，謝謝您為我們 12/29 23:56 : → flyjun:把關! 12/29 23:56 : : : : 首先先聲明我要探討的是大家所看到的這個現象 : : 不然到時候又被扣上對人不對事的大帽子就糟了= =” : : 雖然是探討現象但我也必須先說杜老闆跟我都是非常鮮明的茶商&消費者的立場 : : 至於賣(喝)個茶需不需要這般的國族主義還有理性與否就請大家看下去 : : : : : 誠實可信、童叟無欺這些詞用在商人身上理當是基本款才對^^ : : 所以我從來就沒想過對於殷實的商人要心懷感激 : : (謎之音：老子有掏錢給你賺~你老實是最基本的要求~不然錢都讓你賺走了你是還想怎樣) : : 過於激情的演出再大聲的讚揚這未免過於矯情也本末倒置 : : 不然商人也太好當了吧該是基本的事情有做到就會被捧成像民族英雄一樣科科 : :這就是茶商存在的價值，否則現今資訊如此的透明絕大多數的消費者，應該是直接找茶廠或是茶農買茶了。 : : : : 再來我從來沒有正面的肯定購物台的茶產地是正確的阿里山、梨山、大禹嶺 : : 這幾個熱門廣告詞想請問杜老闆在茶商公會裡有個明確的定義嗎? 沒有明確的定義頂多就是以該地名附近的產區來泛稱。好比說杉林溪產區的茶就是杉林溪茶，不應該叫做大禹嶺越南產區的茶，就是越南茶。許多人將產地與價格畫上等號我個人認為這樣是不正確的。千萬不要陷入產地迷思但知名產區，卻是是有其不一樣之處，假設氣候，技術，茶園管理相同情況下，同樣水次越高冷的地方茶一定比較好。但因生產成本的關係，價格也會有所不同。我都會跟朋友強調一件事情各產區，都有他不同的特色 ! 不同的價格水準，提供各種族群，各階層人士不同的適合自己的選擇松柏嶺也有好茶，梨山也有好茶 ! 無所謂梨山就比松柏嶺好因為價格不同 ! 所以不能同價比較 ! 這是我一直以來跟客人跟客人溝通的事情。各種價格水準都有其好茶喝的喜歡，口味適合，價格自己可以接受，這就是好茶。連同進口茶也是一樣。 sigwa 兄對本人的質疑與建議我非常樂意接受 ^^ 更想有機會的話，邀請您到豐原來讓我請您喝茶消費者是需要教育與溝通的，就像flu兄講的，搞不好很多人已經喝慣越南茶，但還當他是台灣茶一樣的意思。其實有機會的話，春茶產季時再邀請大家到製茶廠來參觀，聽聽真正茶農的心聲，也真正進到產地了解，一泡好茶的得之不易。這樣大家一定會更珍惜現在還在努力的台灣茶產業。也知道面對成本相對低廉的進口茶，台灣茶所面臨的威脅。再加上許多不肖茶商的短視近利，自己人搞壞台灣茶市場的悲哀。茶農確實是最辛苦的，我們完全可以了解因為我們自己也有近 10甲地，在梨山 <82K處> 還有華崗，翠巒自己種植自己管理，自己生產自己製作。我們是茶商也是茶農也是製茶廠所以三種立場的個中滋味，我們非常清楚。 : : 甚至是高山茶到底多高才能稱之為高山沒人可以講個明白 : : 常常打著維護產地品質及價格的大旗卻永遠對消費者留一手這不是多好的習慣 : : 還有從事相關行業的人員比我們這些消費者還要清楚的知道境外茶的優勢在哪 : : 所以才會不遺餘力的把境外茶妖魔化產地不實你可以說它是假是仿都好 : : 即使它賣的再便宜沒有講清楚說明白就是不對的行為 : : 我個人也很賭爛不敢大方賣境外茶的商人便宜又有競爭力的商品為何不明目張膽賣 : : 要是有人開個越南台式茶專賣店人家是撥亂反正而我一定是揭竿起義 : : 第一個往那邊去挑茶不過看到大家對境外茶都怕成這樣 : : 就知道商人教育消費者有多成功了 : : 又或者是台灣人的種族歧視遇到西方國家感覺自卑遇到東南亞一帶又感覺自大= =” : : 說實在話你要說境外茶不好這個我之前就講過了根本是上駟對下駟的問題 : : 再不然去說給普洱掛的聽吧說境外茶是爛茶黑心茶那可能所有喝普洱的都中槍了 : : 同樣是對岸來的茶卻有著兩套標準台灣的商人還真是奇怪@@” : 台灣的商人會奇怪嗎 ? 立場不同而已啦 ^^ 何必太在意越南茶被妖魔化呢 ? 越南只是其一，還有泰國，甚至是大陸，非洲都有進口來ㄚ老話一句，誠實標示產地，才是長久之計，台灣茶也一樣是哪裡的就是哪裡的，不然消費者喝久了，混亂了對跑短線的商人是有利可圖，但對誠實經營的人來說絕對不樂見 ! 所以我們才需要結合有共同理想目標的茶商茶農一起來努力這件事。到目前為止，看戲的，批評的，扯後腿的人，還是非常非常多但我們還是繼續堅持。 : : : : : 撇開上面那些有的沒的單純就喝到的質量來說 : : 在茶行買的到號稱是某某產地某某高山的茶 : : 一斤賣你1200、1500、2000、2400，甚至到3200這價位的茶 : : 要用境外的茶做出這些等級的茶湯只要花多少成本就辦的到 : : 這些茶商們比我們清楚太多了更何況有些茶商賣茶是靠茶乾外觀+產地名+季節下去訂價 : 的 : 如果這麼害怕的話，建議是直接到產地看著採茶工把該地區的茶採起來，載到製茶廠製作好後趕快將茶葉全部買下來，這樣您一定可以買到正宗的該產地茶葉同時您會更了解，該地區的產地價格是多少。生意是無信不立 ! 不誠實的茶商消費者們應該要拒絕 ! : 做的出七分的外觀剩下那三分茶湯反正消費者喝不出來 : : 茶乾漂亮、產地名氣大、再掰個春茶冬茶銷路一級棒!!! : : 長期教育客人喝高山喝名山我個人就覺得有點偏頗了回去翻翻地理or生物課本 : : 台灣是海島氣候又多高山垂直落差大造成氣候變化大林相豐富 : : 最好是整座山氣候風土都相同最好是整座山的茶都有同一個飄渺的山頭氣 : : 與其喝什麼山頭氣不如在乎茶園的管理栽種與摘採非常正確 !!! : : 話又說回來為什麼我講千元級的台茶境外茶輕易可以辦到同等級的茶湯與外觀 : : 這難道責任要推給消費者嘴巴鈍喝不出所以然嗎? 其實很多連茶商本身也分不出來的 ! 紙有地理條件氣候不同而已其他管理，採摘，製作技術等等，很多都是台灣人過去製作口味其實不好分辨。所以台灣茶更應該注意發酵而不只是做的青青的，這樣一點技術門檻也沒有。 : : (扁維拉：不會連這個也要我救援吧= =") : : 不曉得從什麼時候開始商人一直教育消費者高山茶就要喝清香喝原味 : : 茶乾葉底要鮮綠翠綠出來的湯不能偏黃偏紅才是好茶 : : 好吧走清香原味花香路線這個則是青菜蘿蔔各有所好 : : 但是當整個市場把這樣的消費習慣變為主流時 : : 客人是你們希望養成這樣的綠化做法也較能符合大眾口味 : : 出來的結果是技術門檻的降低也造成很多茶不論茶種都消弭了品種香&特色 : : 總之只要輕(不)火輕(不)發酵這類茶變像模子般的大量被生產出來 : : 你說境外沒這樣的茶菁沒這樣的機具沒這樣的工嗎?? : : 更不用提到技術層面的問題一項技術如果可以這麼容易被模仿取代 : : 那這個根本就不能稱之為技術 : : 說明白一點茶商教給客人這樣的觀念現在又回過頭要求客人如何如何 : : 責任不在我們身上個人造業請各人擔 : : : : : : 也許杜老闆真的是茶商中的清流但是孤臣無力可回天這現象就是如此 : : 要繼續提供綠綠台茶才是好茶的觀念給客人你就得接受低價境外茶的挑戰 : : 而有所堅持的人相信該努力的不是偶爾的浮上檯面喊說我很堅持 : : 但若是既得利益者出來大聲嚷嚷要別人不要分走本來屬於自己的一杯羹 : : 那可能要請你小聲點 : : 講了這麼多境外茶對台灣的茶產業絕對是有衝擊且帶來傷害的 : : 但是商人永遠是低買高賣就這麼簡單哪天台灣的茶利潤不再 : : 你以為茶商就從此消失嗎 : : 真正會倒大楣的是台灣的茶農而不是從業的商人們 : 非常正確。最倒楣的絕對是茶農。還有台灣本身。經濟外移，技術人員外移，屆時離不開的人，也會很可憐。大家都買進口茶，錢是誰在賺 ? ^^ 台灣茶沒人要靠台灣茶吃飯的台灣在地人全喝西北風，整個產業鏈的人都倒楣你想想，這樣會比較好嗎 ? : : : : : 最後我想講的是說產地不符、混茶等等技倆這則是境內境外茶都可能搞的小動作 : : 所以不用扣誰帽子來顯得自己清高真的有心想打假商人們自己也知道不可能 : : 還是老話一句回到綠化做法降低了技術門檻消弭了特色 : : 你要怎麼辨認產地確認季節? 不然你真的有種敢喊別人賣假茶桶人一刀? : : 而杜老闆是不是個誠實的商人他或許不玩產地亂講、混茶這手法 : : 不過其他方面就真的不操作嗎?? 所以還是換個別人換個身分換個立場 : : 出來講說有所堅持這可能比較有說服力一點 : : 簡單的講堅持不是靠嘴巴而是靠實力加油好嗎.... 感謝您的指教 ^^ 我們會加油的 ! 再次誠摯邀請 1月17日，在台中縣豐原市公所舉辦台灣優質茶分級包裝展售會。歡迎大家前來喝茶，選茶 ^^ : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 59.120.118.16 : ※ 編輯: sigwa 來自: 59.120.118.16 (12/30 12:43) : 推 aaaaasuede:商人教育消費者:境外茶=農藥茶,毒茶..台灣茶=農檢合格 12/30 13:08 : → aaaaasuede:就本人而言,朕比較關心農藥殘留問題,至於台茶境外茶 12/30 13:09 : → aaaaasuede:好喝就好.. 12/30 13:09 : 推 lwei781:可是對某些茶商來說普洱變成健康的象徵 12/30 13:12 : 推 Seraphis:這麼說來我家的茶有九成以上不是台茶也就都是境外茶了XD 12/30 13:14 : 推 halulu:其實每次喝到綠綠台茶都覺得很悶XD 我也想重口味一下咩~ 12/30 13:20 : 推 catmeowmeow:其實我是俗仔貓我也不喜歡被定義在我是為某家店說話 12/30 15:31 : 推 lwei781:五樓和八樓 XDDDDD 12/30 15:32 : → catmeowmeow:所以我只談個人經驗...我對於能在茶水中尋找不同甜香 12/30 15:33 : → catmeowmeow:不同糖味不同花香不同水果香來得有興趣得多 12/30 15:33 : → catmeowmeow:比起清香茶... 一片綠綠綠連品種香都不見得明顯 12/30 15:34 : → catmeowmeow:我花錢買好茶不是只為了踩天仁那種貨色... 12/30 15:35 : 推 macher:逛過幾家茶行　的確有被教導清香才是好茶的觀念XD 12/30 21:03 : 推 antibonding:大家都被教育的很成功呢...不就都新聞亂報 12/30 22:52 : 推 lwei781:樓上應該是買不到清香的吧 ... 12/30 22:55 : 推 antibonding:吼 12/30 23:17 : 推 lwei781:回來台灣啊還是你有固定地址了??? 12/30 23:20 : → sigwa:台灣的新聞從來不解是這些現象吧..而且台灣這麼小..哪來這麼 12/31 09:05 : → sigwa:多的新聞量..仔細看新聞會發現大概有一半是業務配合..而且還 12/31 09:05 : → sigwa:一直repeat.. 12/31 09:06 : → catmeowmeow:相信的人比較好笑吧... 12/31 10:33 : 推 flutehook:"茶農"教育消費者:境外茶=農藥茶,毒茶..台灣茶=農檢合格 12/31 23:23 : → flutehook:恕我直言，sigwa所言不過是冰山一角，嚴重程度不只如此 12/31 23:24 : → flutehook:哪天來個勇士，傾言而出，而我，無能為力，無力可為 12/31 23:26 : → lwei781:請樓上傾言而出吧 12/31 23:29 : → antibonding:我還滿喜歡"catmeowmeow:相信的人比較好笑吧..."這句 01/01 03:43 : 推 elios:惠鑽銓公司的名字很有意思惠鑽銓=會賺錢哈 01/02 12:36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.30.189

推 sigwa:好一個順水推舟打蛇隨棍上.."信"字不要隨口說說..不要以為幹 01/04 07:07

→ sigwa:過的事沒人知道..消費者也不會發現XDDDDDD 01/04 07:07

推 Ballanche:我比較懷疑，喝各茶還要兼具觀光跟季節的意義，上山去 01/04 17:49

→ Ballanche:包茶的意義何在？為了喝到好茶、而且產地正確 01/04 17:49

推 macher:大家的價值觀挺接近的 01/04 20:04

推 budabuda:什麼好事啊？請S大說來給大家聽看看， 01/06 01:13