Re: [分享] 試飲--梅山龍眼林春茶

[mihanaya (小米)]

以下是不負責任評茶報告：



這是春芽第二期採，採摘時間應該是立夏以後，

第一次使用評鑑杯組，3公克6分鐘，香氣帶蜜粉味，是二採茶獨有的節氣味道，

但是茶湯喝起來沒有感覺到蜜味，茶鹼含量不少(因應市場綠茶湯的關係吧)，

收斂性適中，回甘力薄弱(尾韻不帶甜)



第二使用90cc茶壺，9公克，溫潤泡1分鐘擺一邊，第一泡30秒，第二泡35秒，

茶湯喝起來，最大的感覺就是，苦。

人說茶湯的苦跟回甘是成正比的，這次的回甘度比上次提高了一些，但也不持久，

澀感依然不弱，壺蓋打開聞茶渣，感覺若干氣味混雜。



謝謝分享。


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◆ From: 112.105.111.57
推 catmeowmeow:描述上越來越精進了耶！
推 sanji6311:感謝分享心得m(_ _)m
推 sigwa:跟我喝起來的感想好似截然不同的兩款茶XD 我覺得這殺青手法
→ sigwa:跟老大的很不相同.我對那氣味混雜的解讀是降.道聽塗說啦(逃)
推 goldstein:要怎麼看出是春芽第二期採的阿？ thx
推 sanji6311:打電話回家問了:P這是立夏前採的茶，茶種是青心烏龍~
推 lwei781:青心烏龍⑴是怎麼種的? 苗是用貴貴的稼接 還是便宜的???
→ lwei781:這篇用的水溫大概是最高的
推 sanji6311:那茶種好久了 可能得再跟家裡問問囧
→ longface:溫潤泡泡太久，已經把茶的高峰期都泡過了吧
→ mihanaya:這種壺泡的方式是有比較嚴苛
推 lwei781:那種泡法嚴格來說 只是第一泡先留著最後喝啊