推 macher:好茶三等級 超凡入聖 超神入化 超化還虛 XD 10/24 01:49
→ pairslipper:老師團？教職人員？ 10/24 20:45
推 nmrfarm:1F,你需要福星助你飛升 10/24 22:02
推 flutehook:喝茶會減低殺性，有福星也沒用喔，還需要神兵保健 10/24 22:22
推 nmrfarm:樓上太淺,喝茶要上論壇鬥茶鬥壺,自然有四象祥瑞殺氣漫生 10/24 23:24
推 macher:樓上中毒太深 10/26 23:55
首先想試特等獎的茶的
這兩個週末可以去中興新村 虎山農場那邊花 100nt 試試看
雖然很可能 "不合" (台語)
然後南投茶博會場的大雁紅茶建議一試
三種都該試
不過價高到不是很建議購買
(4.2k and 6k per 600g 沒著蜒 茶青本質沒超凡入聖)
茶席很可以去排看看
某些表演也可以看
不過應該不是每個人都會喜歡 雖然冷氣不錯
然後盲飲茶樣
A
茶粒偏小 細梗而且不少 密度不重, 有焙火甜香
有老味 顆粒有些散開 不過也帶些新近補火的烤焦味
飲後 舌面上單寧感很重很刺 冷後茶湯帶苦
沒膠質 火味不斷會襲來
淡泡 香氣有 但是水薄,
重手泡會出不甜芭樂的質感和味道, 苦
茶捨 帶淡的木質香, 跑到尾巴有甜水
所以當年的土地 是saving grace
B
茶乾氣味低 微帶乾果香, 乾燥度高 在熱水裡開的很慢
味道出來也很慢 甜香 乾果(nuts)氣味, 水微滑, not very Tannic
一點楊梅楊桃味 和甘草味 在長時間浸滾水後
火很重 但是退火時期長 陳年感很充分 挑的漂亮
D
很輕火的相對新高山茶 indole氣明顯,
相當綠, 還有帶高山的花香但是不野
口味有用焙火調的溫潤一點 但是香氣低落許多
有些許肥料氣味味 沒習慣的偏野生茶力道
但是茶不好表現 水的口味不是很順是問題
顆粒漂亮
E
散開的老烏龍
包揉已經散開 梗不少不粗 淡梅香 淡酸香
水很薄 張開快 火用的不重
帶些許涼感 甘草氣息顯
火味低 香草(herb/rosemary) 氣味
重手泡 帶不出膠感和甜度 但是些許悶味和苦澀會出來
沒啥好處 淡泡時香氣漂亮
然後是有聽到拿政府錢泡茶的"互稱老師團"有人說
她其實不喜歡泡茶...... 回去家裡也不會泡
然後有聽到有人喝到40Y 老包種in 高雄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.212.211