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對一個製茶師傅而言 茶葉的製作目標到底是 "展現最大的優點,而盡量降低缺點" 還是要 "在接近無缺點的情況下盡量表現優點" 不同時代似乎有不同想法 ----------------------------------------- 對一個愛喝茶的人在於器具的選擇,到底要 "買到最好的東西,盡量壓低預算" 還是要 "在低預算下,買到最好的東西" 不同心態似乎有不同想法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.47.78
lwei781:也要看收入看情況 您的收入在跟您同地區同年齡來說很優啊 01/19 19:43
lwei781:學習的大大也是 還有就是你們的環境和機緣 01/19 19:44
lwei781:可以買到的最好的 能否有震撼人心的等級也有關係 01/19 19:44
lwei781:鐵壺那些也是 能買到的最好的是那些幾百萬裝飾華麗的 01/19 19:47
lwei781:還是質好 燒的水泡茶表現驚人 型漂亮 的那類也會有影響 01/19 19:49
lwei781:然後兩個極端也不一定最好 01/19 21:23
lwei781:像我和家人很欣賞台北一位甜點師傅 而對他的敘述 01/19 21:23
lwei781:一位朋友是說 "合諧完整平衡細膩" 01/19 21:29
lwei781:而不是強烈的表現某一特色 01/19 21:29