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買了兩包仙女紅茶來試煮,煮了好幾次喝起來都有點澀 囧 茶:水:糖=1:50:3 水煮開後關火,放茶葉悶五分鐘 還沒放糖之前有試味道,有點澀 不知道原因出在哪@@ 請問一下大家都怎麼泡呢? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.71.16.145
cerberus4523:一般紅茶都會酸澀呀,質地好的會有天然的甜味 03/20 10:23
Shadow1989:我1:80 悶3.5min 糖隨意 目前還在試更好的比例 04/05 00:51
XBUCKXMR:謝謝樓上,等一下試試 04/05 14:26
Shadow1989:找到更好的比例說一下 04/06 02:01
bearq258:如果不加料,你可以考慮不要用太多茶葉1:100去煮、用紅糖 04/25 01:35
bearq258:紅糖、一點點鹽或小蘇打去澀看看有沒有效。 04/25 01:37