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之前住泰國帕岸的時候、他們常會有一種甜的點心攤 其中有賣一種南瓜布丁 整個南瓜挖空果肉、用南瓜皮當底的布丁 非常好吃啊啊啊啊 回台灣之後很想念、但不曉得那裡有賣 或是那間泰式料理有 有人知道嗎? tks -- 一定要有本相簿是吧? http://www.wretch.cc/album/anbers -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.250.16
kylehappy:可以自己做喔,很簡單。:) 08/19 22:23
kylehappy:把南瓜頭跟尾切成平的。頭要有能挖子的洞口,底只要割下 08/19 22:25
kylehappy:加上椰子粉,少量的水,讓椰子粉可以充分溶解就好 08/19 22:27
kylehappy:底只要割下一點可站立就好,子挖空後倒入混合椰子粉的 08/19 22:30
kylehappy:蛋液。可加少許水幫助椰子粉溶解。然後拿到蒸籠或大同 08/19 22:31
kylehappy:電鍋裡面蒸熟就可以吃 08/19 22:31
kylehappy:自己做的話葫蘆型的小南瓜比較容易成功 08/19 22:32
kylehappy:以上請忽略第3行 08/19 22:33
kylehappy:啊蛋液要加糖喔 08/19 22:34