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請問為什麼 1.乙醇和甘油是脂溶性分子? 他們不是有OH基嗎? 2.葡萄糖為什麼是極性的? 麻煩大家了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.89.243
ericlive:XD因為它們有碳鏈阿 03/24 22:00
biup2:@@ 乙醇可以以任何比例與水互溶... 03/24 22:39
biup2:看醇基的和碳鏈的比例 03/24 22:40
biup2:葡萄糖整個分子在立體結構上不對稱... 03/24 22:42
biup2:六邊形還會彎來彎去不是平面的,一個角還是O不是C 03/24 22:43
biup2:還有一隻腳(C)伸了出去,更有5個OH基,怎麼看都是非極性 03/24 22:44
biup2:更正,極性... 03/24 22:45