※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Deathcat (強食) 看板: Food
標題: [食記] 土城 集福美食羊肉爐& 肉骨茶,燒酒雞
時間: Thu Jan 29 10:34:46 2009
餐廳名稱：集福美食
地址：台北縣土城市清水路225號(清水國小旁)
電話：22636859
營業時間：12:00pm~1:00am
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：燒酒雞 肉骨茶 清燉羊肉爐 油雞 香煎鮭魚
http://blog.yam.com/deathcat/article/19337530
建議看圖
[簡介]
這家店的三大主打
燒酒雞 肉骨茶清燉羊肉爐
白飯無限續
配菜和下酒菜個人蠻推油雞和鮮魚(煎鮭魚)
一端上來大家就一直狂吃
都吃完才想到要拍
油雞已經被收走了
除了幾道招牌菜
老闆會時常創造新菜色
那天去還有吃到一種不知名的菜
好像叫水蓮(?)
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[醬料]
老闆的秘方醬料看起來沒什麼
但其實有點小辣
據老闆所說內容物頗多
一時也記不得
配上清燉羊肉和肉骨茶的排骨都很爽口
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[肉骨茶]
我沒吃過肉骨茶
只吃過肉骨茶泡麵 XD
湯裡加了些中藥材
據我親戚說吃完回去很有精神睡不太著
湯頭不錯 排骨很嫩
跟媽媽自己去市場買得部位相同
是帶骨肉嫩的那塊部位
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[羊肉爐]
不同於一般大補鍋
是少見的清燉羊肉爐
連超討厭吃羊肉的我
也破例吃了四塊
肉吃完還可以加青菜進去
屬於清新口感
個人很討厭吃外面羊肉爐
就是一路重口味吃到底
吃一下就膩了
這家的清燉湯頭很鮮美
羊肉有夠嫩
據老闆說羊肉燉煮數?小時(忘了XD)
令人口齒留香
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過年期間沒有休息
初二竟然客滿
現在經濟不景氣
大家都懶得煮飯啊
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總結：
個人很喜歡這家店的服務態度
老闆很熱情
會記得你的名字
價位方面
因為小孩子有口無錢
所以由大人付錢
我們10個人吃了約2000元
配菜個人最推薦香煎鮭魚和油雞
主菜三種鍋我們都有點
個人覺得都還不錯
用料蠻實在
燒酒雞採用雞腿肉
肉骨茶用的排骨也很嫩
加上白飯無限續
蠻適合約一些兄弟朋友或家人去那邊吃飯喝酒聊天
不過店面不大
建議電話預約訂位(02)22636859
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