[民生報]許茹芸 分享私房菜

[zuccazoe (幸福的相遇)]

http://udn.com/NEWS/ENTERTAINMENT/ENT2/3337293.shtml

許茹芸 分享私房菜

【記者朱立群／報導】

許茹芸養生有一套，除了外在的美容保健，清爽飲食更是她注重的一環。
許茹芸說，平常除了煲湯甜品，最拿手的就是炸豬排。即將推出美容新書
的她，特別為本報讀者分享她煮的健康，吃的安心的「爽口爽心套餐」，
親自下廚示範。

許茹芸的手藝，陳珊妮認為不錯，工作人員更是讚不絕口。許茹芸除了會
做菜，也很強調用餐氣。她不愛看電視吃飯，會點蠟燭，擺好餐具享用，
「即使一個人吃飯，也要這樣，這是生活，也是一種享受。」

許茹芸上得廳堂，下得廚房，與從事教育的男友目前感情進行順利。最近
男友在台灣，她笑說，比較常出去吃飯，這一個月她只烤麵包給他吃過。
不過之前男友就嘗過她的手藝，對她的炸豬排，也給好評。

因為在紐約遊學一年，許茹芸練就一身好廚藝。她說，那一年她在紐約一
個人住，除了朋友約會外去用餐，平常她喜歡到超市買食材回家自己煮，
有時和同學辦派對也會帶樣自己的私房菜出席，而「炸豬排」就是她和日
本同學請教學來的。

菜要好吃，食材要好，做菜時的心情也很重要，許茹芸說，除了豬排，像
生的堅果仁，蔓越莓，還有山藥都是有機食材，炸豬排的油也是選橄欖油
。而煮菜時，她會放Bossa Nova的音樂，讓自己樂在其中。

這次許茹芸在家裡為本報製作「爽口爽心套餐」，低油低鹽低卡洛里，讓
愛美的人吃得健康不肥胖。


許茹芸親自下廚，做出一道道美味又美觀的健康菜餚。
記者朱立群／攝影
許茹芸親自下廚，做出一道道美味又美觀的健康菜餚。
記者朱立群／攝影

【2006/06/02 民生報】  ＠ http://udn.com/

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愛過的人卻不斷成長


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 211.74.12.54
推 lacitta818:橄欖油只適合低溫料理使用,如涼拌沙拉,不可拿來炸東西꘠
→ lacitta818:橄欖油如經過高溫油炸反而容易致癌,請小心
推 zuccazoe:快去blog跟他說:P:P
→ zuccazoe:實體報紙很妙喔  副標寫了好大一個何如芸