作者tzengchichau (無)
看板Wanhua
標題[情報] 純手工韓式泡菜、蘿蔔泡菜
時間Sat Dec 8 13:25:33 2012
冬天是白菜和蘿蔔的季節
中國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜
可防止維生素C缺乏症(壞血病)
泡菜在發酵的過程中,可以產生有益菌及維他命B12,對人體很好。
發酵良好的泡菜中對腸道有好處的乳酸和乳酸菌非常豐富。
蘿蔔
國民間有“十月蘿蔔小人參”、“冬食蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”之說。
本草綱目記載:蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。
阿香食品工作坊
http://tzengchichau.pixnet.net/blog
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產品特色採用純手工,沒有添加防腐劑 蘿蔔泡菜素食者也可以食用
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◆ From: 1.162.18.21
推 jopeace:原來吃泡菜有這麼多好處~ 原PO好用心~~ 12/14 21:34
推 bumloveme:萬華鄉民有限訂多少嗎? 想訂個2罐吃看看 01/29 22:26