Fw: [食記] 台北 萬華 宜賓燃麵

[smallta (冷笑生)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IV7QA8r ]

作者: smallta (冷笑生) 站內: Food
標題: [食記] 台北 萬華 宜賓燃麵
時間: Fri Nov  8 13:28:38 2013


   餐廳名稱：宜賓燃麵
   消費時間：2013年/11月
   地址：台北市萬華區西藏路18號
   電話：無提供
   營業時間：1111：00～21：00 週一休
   每人平均價位：80
   可否刷卡：n
   有無包廂：n
   推薦菜色：牛肉麵


http://justlikeeat.blogspot.tw/2013/11/ebenz.html

有圖無音樂板

不知道大家平常有沒有固定看blog的習慣，蛛網是我會定期觀看，因為他的食記讀來非常
有趣，我要是老闆都想花錢請他寫一篇。可能電波是同個頻率，代表作宜賓燃麵更是心中
經典之一，在他的死亡筆記下還能存活，自然是讓人想一窺究竟

位於西藏路上，不會很難找，只是捷運比較不好到。騎車從和平西路到三元街，到汀州路
交接口就能看到，光看就覺得是一般得小吃店，內用位置也不多，五張桌子左右。

菜單一覽，有分辣跟不辣口味，本來想點宜賓燃麵，但是看到冬季才賣的牛肉麵，限量誘
惑太大，忍不住還是點了牛肉麵

等了一下麵就上桌，牛肉麵第一次看到有花椒有辣椒，不禁吞了口水，會不會辣到我吃不
下，事後證明並不會就是。



上面浮著一層油，帶著花椒粒跟辣椒，還有牛肉跟蔥。
牛肉也蠻多，燉到已經呈現軟爛的狀態，吸飽湯汁。
麵條有點彈性，但要是泡太久軟爛就不好吃了！
湯頭，有辣度但不到無法下嚥，也不是死辣到會燒胃，帶著麻，每一口都麻的大呼過癮，
加上油的香氣，讓人通體舒暢！
別皺眉頭。因為它燙不了你的舌，也燒不了你的口； 喝吧！別考慮這麼多。
好吃，口味很特別，不過不吃辣可能沒辦法接受才是。
冷冷的天氣，還是會吃到流汗，難怪不賣夏天，是要熱死人吧。

後來有跟老闆聊一下，已經開四年多了，喜歡這味的會來，菜單部份有辣的是道地四川的
口味，不辣是改良的台式口味。
最特別是紅油炒手，是做成湯，下一次一定要來試一下，還有招牌宜賓燃麵也還沒吃到。
吃完想散步也可以到南機場夜市晃一下！

獨特的口味在心中佔有一席之地，對於愛辣是值得一來的店，還有蛛網，一定要多寫BLOG
，看你的文章也是人生的一種享受阿！


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                           這才符合           │囧┬┐
                                     我的 ┌┘└─┘└ 子個性

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※ 轉錄者: smallta (114.43.136.204), 時間: 11/08/2013 13:29:10
推 mostoast:說麵條可以燒耶
推 trantest:覺得普普耶
推 eve821:我覺得好好吃，可惜貴了點，不能常吃
推 wei2115:印象抄手賣80，的確偏貴，6070比較能接受
→ smallta:價格真的有點高，但我覺得好吃XD
推 wei2115:前天去吃抄手，聊一下，抄手以前賣60，因原料漲價才調整
→ wei2115:香料都是老闆去宜賓帶回來的，那花椒真的好香啊
→ wei2115:下次再去試試看牛肉麵，有客人說不輸永康街的
推 boscocool: 過中華路，已算中正區