作者chain1103 (小倩)
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標題Fw: [食記] 台北萬華 南機場土耳其沙威瑪
時間Thu Feb 1 21:51:38 2018
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QSnUq9K ]
作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 南機場土耳其沙威瑪
時間: Thu Feb 1 21:35:44 2018
店家名稱：土耳其沙威瑪
消費時間：2018年1月
地址：臺北市中正區中華路二段309巷5號(50嵐南機場店店門口)
電話：無
營業時間：夜市時間，賣完提早打烊
價位：土耳其沙威瑪:小$45、大$65，印度雞肉捲$60。
可否刷卡：否
有無包廂：無。
推薦菜色：沙威瑪和雞肉捲都推。
官網：無
網誌圖文版：
http://chain1103.pixnet.net/blog/post/118110936
我超愛沙威瑪，
之前讀的大學離南機場夜市不遠，
很愛買夜市尾巴 、 一對叔叔阿姨開著小發財車賣的沙威瑪（現在的沙威碼大王前身），
當時覺得超好吃，幾乎每週末都會吃，吃到結婚生子還會回去吃。
後來叔叔阿姨交棒給兒子，感覺似乎不如以往美味？有些失落。
後來南機場多了兩攤外國人賣沙威瑪，
其中一攤完全不行，
而另外這攤土耳其沙威瑪，不吃則已，一吃驚人，
這間土耳其沙威瑪大勝！堪稱我目前吃過最好吃的沙威瑪！
這間土耳其沙威瑪一開始是在南機場主幹道上賣，
馬上就成為名店，每次去都大排長龍，人龍多到折過去路角。
下面這張是2014年1月初訪時拍的。
當時他的工作空間很大，後面可處理備料，還有助手。
看他穿著廚師服，專注的處理著，感覺很不錯。
老闆很可愛，問他能否拍照，還特地微笑比ya呢！
他的料多味美，要張大嘴才能一口吃到全部。
沒想到後來有一陣子沒看到他，以為不賣了，非常難過。
隔了很久，很驚喜的在甲林鐵板燒那條巷子再次看見他！
向老闆詢問為什麼搬到裡面來？
他說在外面賣的時候可能影響到其他人了，被趕到小巷子來，
言談中感覺很無奈。
但雖然被迫搬進小巷子，生意比在主幹道上的時候略差，
但每次去仍要略為排隊，看看連爺爺奶奶也都來買呢，老少咸宜喔！
好吃的話，不管搬到哪裡都會有客人的！
下面這邊是2014年9月終於很開心再次找到他時拍的。
那次也很幸運的買到了雞肉捲，後來常常買不到。
雞肉捲的配料跟沙威瑪一樣，分量大約是沙威瑪大份的分量，肉跟菜都很多，蕃茄有兩片
，
只是不用麵包包裹，而是用烤餅來包，價位則介於沙威瑪小份和大份中間。
後來，又再次失去他了！！這次等待得更久......
在網路上苦苦尋找他的去向，才得知他竟然當兵去了！而且是在台灣服兵役，也太令人感
動了！
直到2017年的暑假，有網友分享訊息，他又要回來南機場了！實在太開心啦！
這次則是搬到50嵐店門口，一樣迅速累積人潮！
我猜一定也有很多人跟我一樣，等他等很久了......
不過這次回來，沙威碼價位小幅調漲五元，雞肉捲價位不變。
他的雞肉、生菜絲、蕃茄跟醬料，都跟別人不一樣，
生菜絲就有三種：雙色高麗菜絲加美生菜絲，
切得很細，給得又很多，我很喜歡，
蕃茄大多很大片，
而這蕃茄醬，老闆說是自己煮的，
像這樣一直保溫著很不錯，
很多沙威碼店家都只用罐頭現成蕃茄醬，用瓶裝擠上去而已。
先放上滿滿的生菜絲，
再放上滿滿的雞肉，
雞肉又多又好吃，有烤過的焦香和紮實的口感，但一點也不乾柴，
然後淋上美乃滋，
灑上些許香料，
淋上老闆自製蕃茄醬，
蓋上一片蕃茄（大份的話會有兩片蕃茄），
蕃茄不但大片，運氣好的時候還非常有厚度，讚，
最後抹抹烤雞肉串流下的雞油，再拿去烤一烤，
就完成啦！
大口咬下，滿足到不行，
豐富的內容物，每一樣都新鮮好吃，
美乃滋與老闆自製蕃茄醬，巧妙的畫龍點睛，讓整體口感香濃滑順。
現在看到照片又流口水啦，是我吃過最好吃的沙威碼！
小份的45元就能有飽足感，在夜市小吃來說，CP值超高啊！
推薦南機場土耳其沙威碼！愛吃沙威碼的一定要試試！
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※ 轉錄者: chain1103 (218.166.33.70), 02/01/2018 21:51:38
推 phoenix7648: 推一個，好吃 02/01 22:32
推 asd958741: 現在都只能趁下雨沒人去買了 02/02 01:27
→ asd958741: 排隊真的要很久啊~ 02/02 01:27
推 TTTTTkkkkk: 推好吃 可是多數要排好久 嗚嗚 02/02 01:43
推 tellmewhy77: 也喜歡原本發財車老老闆夫婦,還常跟他們聊天說笑.. 02/02 09:47
→ tellmewhy77: 從唸書時到結婚生子也都吃這間,換兒子後少了人情味.. 02/02 09:48
→ tellmewhy77: 內容有稍微變少,與價格種種原就沒再吃了.不然很愛這 02/02 09:51
推 TsaoJJ: 前幾天買小份的 結果份量超多 02/02 10:57
推 cdts: 沙威瑪大王動作很慢 每次都要等很久 02/02 13:59
※ 編輯: chain1103 (218.166.33.70), 02/02/2018 17:05:52
推 yak2573: 原來重出江湖，之前路過以為是新的。 02/02 17:57
※ 編輯: chain1103 (218.166.33.70), 02/02/2018 21:38:12
推 ddoy7: 蠻懷念老發財車的 02/02 23:24
推 iverson88: 之前不是說回去當兵XD 02/03 12:56
→ tenoopy: 他是在台灣當兵的，已經入籍了 02/03 20:38
推 aks74: 這家真的好吃 02/04 09:21
推 duola: 這篇好感動 你追他追好久XDDD看了超想吃的！ 02/04 10:00
推 hydra7: 沙威瑪大王品質降超多,變貴量變少,不值得吃~ 02/04 12:57
推 smarthenyi: 排隊不是因為生意好 是因為他動作真的太慢 我之前前 02/04 23:26
→ smarthenyi: 面才兩個人等了15分鐘 差點吐血 02/04 23:26
推 TsaoJJ: 真的很不推 大家不要去排 不要跟我擠排隊 02/05 20:51
推 OneDrive: 發財車的兒子接手後完全不行 02/06 13:55
推 shihfeng: 主幹道現在那家我覺得不行 02/08 00:14
推 weiike: 感謝推薦 02/08 12:44
推 hyde0928: 看了介紹，去買來吃，也變成是我吃過最好吃的沙威瑪了 02/09 08:44
→ willy422: 原本那家大王真的弱掉了，一群年輕人 02/12 08:42
推 ckyy: 從國小補傑出到現在，還沒吃過沙威瑪... 02/13 01:54
→ ckyy: 有點心動 02/13 01:55
推 palmtree: 2/11看了推薦去買，老闆動作真的不快，但他把肉切下來還 02/13 12:32
→ palmtree: 會在鐵板上炒一下再包進麵包，這點我喜歡; 蕃茄醬比一般 02/13 12:32
→ palmtree: 的酸一點，但有美乃滋中和過後酸度剛好; 肉是切塊狀，不 02/13 12:32
→ palmtree: 乾柴; 菜絲很多，我決定以後來排這家了 02/13 12:32
推 volver: 哈 原來返鄉去了！ 03/13 02:57