推 RainInSummer:感恩大德^^ 03/19 16:51
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資料來源；臨床營養工作手冊，行政院衛生署
溫和飲食︰無刺激性，易於消化，低纖維，可減輕消化性潰瘍與胃炎患者的負擔。
飲食方針︰
1.細嚼慢嚥，進餐時要放鬆，飯後略作休息。
2.定時定量，少量多餐，每餐最好都有食用含有蛋白質或脂肪之食物，勿食用純澱粉食物
。
3.生活規律，勿熬夜，保持身心愉快。
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│ 食物種類 │ 可食 │ 不可食 │
│ │ │ │
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│ │ │調味乳，煉乳，等加│
│ 奶製品 │ 無糖奶類及製品。 │ │
│ │ │ 糖乳製品。 │
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│ │嫩而無筋之瘦肉。如│過老及含筋肉類，如│
│ 魚，肉，蛋 │雞，鴨，魚，豬，牛│ │
│ │，內臟，海產，蛋。│牛筋，蹄筋，煎蛋。│
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│ │加工的黃豆製品，如│未加工之豆類，如黃│
│ 豆製品 │豆漿，豆腐，豆干，│豆，紅豆，綠豆，蠶│
│ │ 豆花。 │ 豆等。 │
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│ │嫩而低纖的蔬菜瓜果│粗纖維多的菜類，如│
│ 蔬菜 │ │筍，芹菜，菜梗，老│
│ │ 。 │ 葉。 │
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│ │去皮，去子，低甜度│甜度或酸度過高，含│
│ 水果 │的水果，如楊桃，木│皮，子，粗纖維之水│
│ │瓜，無加糖果汁。 │果，如芭樂，香蕉。│
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│ │五穀類及其製品，如│ │
│ 五穀根莖類 │米飯，米粉，冬粉，│ 糯米。 │
│ │ 麵條。 │ │
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│ │油脂類，鹽，醬油，│辣椒，胡椒，芥末，│
│ 調味品 │ │咖哩，沙茶醬，蒜頭│
│ │ 味精，醋等。 │ 等刺激性調味料。 │
├───────┼─────────┼─────────┤
│ │ │肉湯，炸物，烤製硬│
│ 點心 │蘇打餅，無糖果凍。│物，濃茶，咖啡，酒│
│ │ │ 堅果類。 │
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※ 引述《RainInSummer (阿宅女呀~我!)》之銘言：
: 請問~胃炎+食道逆流可以吃啥?
: 又有哪些不能吃的?
: 嗚...醫生伯伯都沒說~~~>"<
: 痾痾....我想喝雞湯耶....
: 不知道可不可以說...
: 不吃也痛、吃也痛~~
: 怎麼~~肉照長呢....怒ing~~~
: 阿~~~真想去買一鍋雞湯自己喀光光
: ~~>"<~~~
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