Re: [閒聊] 口糧

[JosephChen (╭(〞▽〝)╭(〞▽〝)╯)]

巧克力第一次被當成口糧的一部分,是美軍在二戰前發展的的Ration D Bar

美Paul Logan陸軍上校在1937年4月向賀喜提出Ration D bar的規格需求如下:

   1. Weigh 4 ounces 不太重
   2. Be high in food energy value 能提供足夠的熱量
   3. Be able to withstand high temperatures 能耐高溫
   4. Taste "little better than a boiled potato" 比煮熟馬鈴薯好吃點就行了

賀喜的總化學工程師Hinkle發展了一種新方法來製造這種巧克力
基本上是混合液態巧克力和燕麥粉(不含麵筋，不能單獨製作麵包)
配合賀喜特別研發的配方 然後倒進模具裡面製造 (手工製造)

不過 這個配方為了達成耐高溫需求 最後導致巧克力不論溫度多高幾乎都不會溶
最後出來的東西 就是需要很用力才咬的動的黑巧克力.

美軍對此產品相當滿意,1937年初期測試定了90000份 "Logan Bars" 巧克力
初期在菲律賓 巴拿馬 德州 以及其他美國本土基地試用

原本巧克力並沒有特別獨立的包裝
但在珍珠港事變之後 為了防範毒氣攻擊 這些巧克力都有包裝了

1943年 陸軍又提出需求 讓賀喜改進這種巧克力:更像糖果,更好吃,但同樣要耐高溫
賀喜隨後研發出Tropical Bar, 外型和口感更像一般人吃的巧克力了
http://americanhistory.si.edu/militaryhistory/img/media/514_l.jpg
而這種巧克力也成為賀喜在整個二戰中產量最大的巧克力 甚至超過了Ration D bar
雖然這種巧克力 對美國大兵來說 還是很硬 也不算太好吃
不過在戰場上沒時間煮飯時 當臨時點心還是很不錯
尤其可以拿來跟別人交換東西

據估計,在1940~1945間,賀喜生產了三十億條 Ration D Bars和 Tropical Bars巧克力
在開戰之初,賀喜總產能為一天十萬條巧克力.
在戰爭結束時,賀喜總產能為每週兩千四百萬條巧克力(每天超過三百萬條)



二戰之後 Ration D bar停產 不過Tropical Bar仍然是美軍標準口糧之一
在韓戰越戰之中仍然有他的蹤影

在沙漠之盾/沙漠風暴期間 賀喜又發展一種可耐沙漠高溫的新巧克力Desert Bar
根據賀喜的資料 這種巧克力可以耐華氏140度的高溫(攝氏60度)
不過這種巧克力反應不一 因此最後只有小量生產十幾萬條 並沒有大批量產


Reference

http://www.hersheyarchives.org/Default.aspx?Page=RationDBar
http://www.hersheyarchives.org/Default.aspx?Page=TropicalBar
http://americanhistory.si.edu/militaryhistory/collection/object.asp?ID=42
http://www.rjsmith.com/weapons.html
http://en.wikipedia.org/wiki/United_States_military_chocolate

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◆ From: 128.118.113.144
推 nawussica:沙漠棒...囧
推 ispy03532003:從二戰經驗可知 巧克力還是促進兩國人民關係的好幫手
推 dany9177:折凳的寶座應該要讓出來了...
推 tomasvon:有時是促進兩國人民性關系的幫手?
推 proletariat:樓上沒看過BOB?美國大兵取出巧克力荷蘭男童笑咪咪
推 SIG552:推這一篇，其實Ration D原本目的之一就是當作緊急口糧使用
→ SIG552:熱量第一、好吃其次。另外，除了M＆M之外，印象中士力架好
→ SIG552:像也曾被列在美軍Ration裡面？