[分享] 和興路蔥油餅

[silia (被找麻煩了...)]

剛剛去買回來吃了，下雨天哪來的衝動我也不知道= =...

地點很好找，萊爾富進來左手邊，早上是早餐店，早餐店阿姨人很熱情XDD

大小的話大概是直徑15cm的圓，手壓的所以會有誤差~

不過我必須先說...我一開始是有點誤會啦= =

我以為是像公館那間每次買都要排隊的那種，把蔥包在裡面的蔥餅

不過這裡賣的是"蔥油餅"，一看到牌子上寫"加蛋"我就有點傻掉XDD

(因為我很喜歡吃公館那間，所以看到"宜蘭"、"蔥"、"餅"這些key words就自動聯想XDD)


這間的蔥油餅說實在，真的是很豪氣的放蔥！很少吃到這麼多蔥的蔥油餅~

不過...不知道是不是這間的鐵板總是不太熱，我之前就因為等一個早餐漢堡

等了十分鐘，以後再也不去吃。同樣的，我今天等蔥餅也等了有點久Q"Q

因為一直不斷翻面的加熱，外露的蔥有點苦掉，等我回來後拍完照，

滿滿的油味一直飄在我房間裡，必須要超燙的時候吃才好！

(我還在想要把照片放哪裡才能給大家看。)

大約有2/3都看得出來層疊的層次，吃起來口感也就非常的香酥

剩下部分就很"紮實"，吃到這部分就需要配點水，店裡也有賣飲料，倒是很搭~

大概就是這樣囉~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.120.70.248
※ 編輯: silia           來自: 221.120.70.248       (10/14 18:10)
推 csb512:推!老闆娘很親切 7月剛從那邊搬到新店 很懷念他們的早餐
推 ADIT:他的早餐賣的也比較不貴 推
推 shentzer:謝謝您的心得 如果油使用很多 油炸方式時間會縮短很多
→ shentzer:但是這樣蔥油餅的油份會增加很多...油膩感會比較重
→ shentzer:也比較不健康...所以才讓客人稍微等久一點 不好意思
→ shentzer:謝謝您的彭場 有機會再來坐坐
→ shentzer:有您的心得 我們才有更大的進步阿! 非常謝謝
推 gens50:買過一次 我也不喜歡太油