[食記] 台北文山區 石二鍋興隆店

[snowforever (nothing)]

店名：石二鍋 (興隆店)
地址: 台北市興隆路四段149號(近木柵公園)
用餐查詢：02-2234-2838
官網：http://www.12sabu.com/
消費方式：每種鍋都是198元，可再額外單點
          兩人共鍋另外加收30元(我記得不能抵銷)


一聽說石二鍋興隆店終於開幕，
從昨天開始就蠢蠢欲動了，
但是昨天晚上七點打電話過去詢問排隊狀況，
居然要等兩個小時!!!!!!!!!!!!

今天中午決定再試一次，
十一點半直接過去店裡留姓名和電話以後，
就回家等候石二鍋的電話通知。

十二點五十分石二鍋來電，
總算在下午一點進入店裡面。

石二鍋是一貫的淡綠色裝潢，看起來舒適明亮，
在檯前是個人小火鍋，有高椅子，
後方還有四人的共鍋桌子。(比較適合家庭使用)

今天的用餐心得是：

1.服務生動作很慢，要加湯要什麼都得自己叫住他們，
可能是因為新開不久，動作不是很熟練，
看到一群人在那裡忙得團團轉，幾乎沒有人照顧客人的需求，
大致上都是在：洗碗、收碗筷、擦桌子、排客人進位。
所以今天我好幾度煮到火鍋的湯都快乾掉了，
才能好不容易叫住一位忙碌的服務生幫我加湯...
(其他分店是有固定服務客人的服務生，幫忙加湯、看火、送食材)
明顯的人手不足。(但分明看到很多服務生在團團轉？)

2.收桌子收很久，我去的時候外面還是大排長龍，
可是我們那個區塊有12個空位和5區共桌是沒有人坐的，
上面擺滿剛吃完的東西，很久以後才有人來慢慢收，
大概過了20~30分鐘才收完，客人也才慢慢入座。

3.食材一樣新鮮，我沒有額外點豆皮，
畢竟才剛上新聞不久，有點怯步。

我在文山區吃了很多間火鍋，
還是常常特地跑到中和去吃石二鍋，
因為有時就只是想吃個小火鍋而已，
不想跑到吃到飽店額外吃一些冰淇淋或喝飲料，
但是小火鍋又常常會令人覺得材料普普...

基本上石二鍋的食材新鮮，CP值算高，
唯一問題就是要排隊排非常久，
適合住在附近的居民下樓填個排隊資料，
然後回家慢慢等候通知，
若是要特別跑來這邊吃，
可能會等得一肚子火。


看到板友對石二鍋有諸多的疑惑，
這一趟我便拍了些照片，包括食材和消費方式，
提供大家解惑。:)


以下照片使用facebook連結，不用帳號也可以直接看。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590388952073&l=dd3e6dd8fc
這是蔬菜盤，每一份小火鍋都會有。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590389152078&l=99f03a5978
蜂蜜檸檬冬瓜冰沙 不錯喝 但我覺得太甜 喝不完可以外帶打包它 續杯加10元

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590389352083&l=3cc95b9857
除了店家給的醬料以外，石二鍋還提供客人自己調配醬料的醬料盤

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590389752093&l=a2c94ed405
湯底有分涮涮鍋和石頭鍋 我喜歡涮涮鍋 比較不油 石頭鍋比較香 也比較油一點 但基本
上煮到最後沒什麼差別=.=

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590389952098&l=a008c4b630
這是菜單，點菜盤滿划算的，凍豆腐我點過，只有三塊。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590390632115&l=33c480575d
這是菜單，今天有看到客人加點蛤蜊 滿滿一盤 不知道是點一份還是兩份？

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590391112127&l=affbfb2860
這是主鍋部份，有說明消費方式，不用加服務費。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590391392134&l=31df022e9c
豬肉肉盤

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590391832145&l=0ed6590524
雪花牛肉盤

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590392032150&l=135d38e675
加點的高麗菜，20元。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2590392352158&l=c7d2e52f87
加點的花枝丸，原本的菜盤裡有一顆，這次加點40元3顆，不便宜。



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◆ From: 114.36.228.240
推 ahuaburger:前幾天去吃 我覺得服務很好耶 還主動幫我濾湯的渣渣
推 AJAYS:在我家對面 我想我會等人潮退去才去吃
推 Affleck:請問有其他間cp值也不錯的火鍋店可以推薦的嗎？
推 noryb:景美捷運站三號出口附近好像也要開一家說!
推 HChiangX2:新店民權路 接近中興路的全家旁邊也要開一間
推 envwatch:在我家附近..我連續吃兩天..也是先去登記再回家等電話
推 Octobercat:我1/1號下午去吃的，約等30分鐘，服務態度不錯~
→ snowforever:王品企業的服務是有口碑的:)
推 ann99:在台北還沒分店的時候它是我去台中的動力之一耶~XD
推 domo2:普普的fu