作者CherryVoe (Cherry Voe)
看板Wen-Shan
標題[新聞] 台灣肉圓人情味飄香 媽媽的手藝用心美
時間Sat Feb 18 09:10:01 2012
http://news.sina.com.tw/article/20120217/5884693.html
台灣肉圓人情味飄香 媽媽的手藝用心美
大台灣旅遊網 (2012-02-17 13:07)
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
「那個年代，女孩子沒辦法讀書，所以當了媽媽以後，鼓厲孩子們勇於追求夢想，自
已則在背後默默推他們一把，替家裡打整好所有家事、洗衣、煮飯等。我很喜歡做菜，所
以特別用心研究口味，等到孩子們都長大了，我50多歲了才有機會實現這個從以前到現在
一直想做的事：開一家屬於自已的餐廳。」
台灣平凡無奇的小吃肉圓，就因為它的背後隱藏著一顆做事認真細心，以及對料理和
家庭一心一意付出的母親精神，使得老闆娘所做的肉圓口味特別親民，附近居民甚至是遠
道而來的客人，都知道鄰近
景美地區有這麼一家，料多味美又實在的台北肉圓店。
一點點的用心，讓客人留下一次次的難忘記憶。喜歡研究美食的老闆娘，店裡的肉圓
親自研發，有清蒸、油炸或是綜合口味，符合南北人大不同的喜好，加上選用尚好的芋頭
與竹筍，鬆軟的芋頭增加肉圓風味、清脆的竹筍增加肉圓口感，選清蒸或選油炸，各有各
的人氣愛好，就連老闆娘與自家三個小孩，亦是吃同樣的古早味到大。對自家產品的自信
，更曾在肉圓比賽冠軍贏得肯定。
點肉圓，客人則愛再搭配一碗四神湯。濃郁的湯頭裡有豐富的薏仁、豬肚及特別處理
洗淨的豬腸，冬天品嚐熱呼呼、夏季則搭配自製的天然檸檬愛玉，清涼開胃。擁有老實又
認真個性的老闆娘，喜歡潔淨又舒適的環境，因此店面座位規劃亦照此等要求，就連碗盤
亦選瓷器皿，就是希望能顧全小小品質，讓客人來此好好享受飽餐一頓。（攝影／區瑜容
）
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◆ From: 218.160.176.108
推 mux3520:在哪裡?!!! 02/18 10:56
推 vivilu:萬隆那間吧 02/18 11:05
→ ufk:萬隆那間，是在那？可以開示一下嗎？ 02/18 13:13
推 RosalineN33:求開示~~~~~ 02/18 13:57
推 smallgi00:google一下~應該叫做寶島肉圓店 羅斯福路五段136號？ 02/18 15:52
→ chiasindo:吃過，不合我的味~ 02/18 20:58
推 AandQ:這麼巧 今天才剛去吃XD 02/19 20:55