作者shanyaochung (shan)
看板Wen-Shan
標題[新聞] 台北市文山區 Q彈油飯 尬 鮮蚵麵線
時間Sat Sep 20 19:08:03 2014
http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=26615
台北市文山區 Q彈油飯 尬 鮮蚵麵線
一到晚餐時間,走進景美夜市,就會發現招牌只寫著「35年老店」的小店,已經大排長龍
。店家請大家先排隊點餐付帳,再入內找位子,翻桌率超高。
這裡主打的是油飯、蚵仔麵線和雙管四神湯,另有乾蚵、切小腸等,平民小吃,非常平
價,一餐吃下來,肚皮吃飽,百元有找。分量十足的油飯,保留傳統古早味,口感軟Q,
不會太硬,老少皆宜,再配上香菜和店家調配的甜辣醬,更是好吃。
蚵仔麵線調味不厚重卻頗有味道,麵線不會太爛,蚵仔新鮮飽滿,外層包裹著一層薄粉,
一口咬下沒有腥味,喜歡重口味的人可以酌量加入辣油或蒜蓉醬。雙管四神湯是店內最特
別的湯品,湯頭帶有淡淡的酒味,十分爽口。店家別出心裁地將一條腸子內再套入另一條
腸子,讓腸子咬起來更有嚼勁,非常值得一試。下次到景美夜市,不妨尋找一下排隊人龍
最多的地方,品嘗一下老店的古早味。
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推 taipeibenny : 這間是我同事家裡開的 推 超好吃 09/21 00:19
推 yufflewu : 油飯跟麵線都好吃 但點二樣又吃不下 09/21 13:08
推 ccrimson : 這是哪家?小轉彎米粉湯旁邊嗎?每次都要猜謎 = =| 09/22 10:22
推 mickylin : 找不到好吃的麵線,這家也一般,個人覺得 09/22 16:45