Fw: [食記] 台北市文山區歷史悠久的餐廳-聚酩豐

[fatlee (fatlee)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PWT4DLM ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市文山區歷史悠久的餐廳-聚酩豐
時間: Wed Aug  2 21:18:00 2017


   餐廳名稱：聚酩豐
   消費時間：2017年/7月
   地址：台北市文山區興隆路二段116號
   電話：[phone]
   營業時間：09:00–14:00, 17:00–21:00

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/217450803

-------------------------------------------------------------

今天家族長輩大壽  全家人都約好來到這間-聚酩豐

這間也是長輩看重的餐廳 不但歷史悠久 菜色美味

但...本胖也是今生第一次踏進來 外表看起來富麗堂皇的樣子

感覺就是很高價位...不太敢踏入  今天所幸藉著長輩大壽

才有機會踏入這間想進又不敢進入的餐廳 來享用大餐~


看起來有重新裝潢過的樣子

並沒有本胖想像中的老舊 寬敞明亮舒適~



家族聚餐是在一樓 這裡似乎還有二樓以上的餐廳可供用餐的樣子

(還是同好會的入口...不太確定)

似乎還有二樓的位置

另外底下還有獨立的小包廂

如果有私人的聚會可以選在這裡就不怕被外人打擾囉~

(不過有低消限制就是了...)


菜單部分如下



這裡也有提供合菜的部分


一上桌就有小菜可以享用


只有這個干絲是素的(沒有加大蒜) 其他兩個都有加大蒜 而且還有點辣...

不過一進來就有冰涼的小菜可以吃 感覺真是不錯



花素蒸餃



滿滿的雪裡紅 本身就很有味道


富貴鹽焗雞


油亮亮的外表看起來挺誘人的~


雞肉本身就有鹹香味(似乎還有微微的酒香)

肉質軟嫩 雞肉本身的甘甜滋味 hen好吃~

(本胖還蠻喜歡透明題下脂肪的那塊 味道特濃特好吃)


八寶佛跳牆

裡面有超多料的 但...本胖不太喜歡芋頭..就請各位長輩解決了

不然內部的料吃起來也很不錯


炒山蘇

裡面有加入破布子(硬硬的那顆)  吃起來很有味道


鐵板豆腐

這裡很有意思 送上來的時候是一個空的鐵盤 加上一大碗材料

接著服務人員將豆腐...等材料一同倒入熱騰騰的鐵盤中 發出 擦~~~的聲響

頓時間鐵盤上竄出陣陣的濃煙 鐵板豆腐的香味也隨著這陣煙擴散開來


東港櫻花蝦油飯


油飯 添加上櫻花蝦 以及 肉鬆的味道提味

櫻花蝦的香味 跟 肉酥的鹹甜

這兩種味道交互作用下 真是美味


紹興醉白蝦


蝦子的部分飽滿又多汁 而且每隻都很有份量

鮮甜的滋味中帶點淡淡的紹興酒香 真是讓本胖欲罷不能

一連就吃了好幾隻  被我老哥制止後才不甘願地停下來


蔥油餅


蔥油餅的外表相當酥



裡面帶著蔥油湯汁可是相當可口濃郁

相當不錯吃呢



好像是炒什錦蔬菜之類的...這個菜名我有點忘了...

(還是 金銀杏菜....有點不太確定)


佶子醬佐子排


微微酸甜的佶子醬讓肉排吃起來不會太膩口

趁熱的時候一口咬下 肉排的部分不但味道濃厚

而且不會太硬太柴 非常的好咬~

(但冷掉後...就會變比較硬 要特別注意)



油淋汁佐海鱸魚



大量蔥花 薑絲..等多種濃厚的調味滲入到魚肉之中

咬在嘴裡 魚肉的鮮美 以及 醬汁的香味在嘴裡蔓延開來 好迷人啊~

這盤也忘了他的名子...



銀杏配上雕花好的香菇



香菇不是沒有切好 而是作成類似花瓣的形狀

不但賞心悅目 大小也是一口吃進嘴裡剛好的份量

另外湯汁的部分也是很下飯~

什錦海鮮砂鍋

裡面配料可真是豐富 不但有蝦 有蟹 蛤蜊 還有多種配料可以享用



湯頭的部分 味道真是讚透了

多種海鮮鮮美的味道融入其中 濃醇的好滋味真是讓本胖難以忘懷



寶島當季水果



這邊用餐不錯  不但海鮮鮮美美味外

醉雞 油飯都很美味

尤其最後的什錦海鮮砂鍋更是讓本胖驚艷

雖然在文山區這麼久了 但本胖還是第一次來這裡享用他們大餐

師傅的功夫都很到位 調味方面也都很不錯



聚酩豐
地址： 台北市文山區興隆路二段116號
電話： [phone]
開放時間： 09:00–14:00, 17:00–21:00



【餐廳整理】 文山區美食總整理 (持續更新中)
https://twpang.com.tw/blog/post/202947067




--

跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw

台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.179.159
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1501679885.A.556.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: fatlee (111.240.193.36), 08/03/2017 21:38:57
推 ywr         : 花素蒸餃是青江菜不是雪裡紅
→ fatlee      : 感謝樓上指正
推 mstar       : 改名前很爛，現在好多了。
推 exine       : 海鮮不及格～～～
※ 編輯: fatlee (111.240.193.90), 08/08/2017 21:05:25
推 MA40433     : 推薦酸菜鍋，其他還可以
※ 編輯: fatlee (111.240.184.41), 06/26/2018 19:59:44
※ 編輯: fatlee (111.240.172.101), 09/17/2018 19:54:19