推 bingekiwi : 看起來蠻奇妙的 07/16 21:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RH5hF4b ]
作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 台北 文山 加賀日式料理.烤壽司蠻特別的
時間: Tue Jul 10 15:05:48 2018
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/224678189
店名：加賀日式料理
電話：02-2937-7929
地址：台北市文山區指南路二段17號
價格：150-400/人
營業時間：11:00~14:00,17:00~21:00
用餐時間：2018/2
拍攝相機：Samsung NX mini
個人評價：普通
天氣冷, 但是覺得不能放假就窩在家裡
所以到附近覓食一下
下道南橋很顯眼的招牌讓我決定晚上就吃這個
這間店過年不休息, 已經在賣年菜
不過這天稍晚仍然有供應餐食
學校附近的餐廳通常一定要便宜, 因此有著很多套餐組合
店內環境就很標準的小店
也有黑板寫著特別的食物
碗筷桌上會有一份,想要多的就得自助了
然後有隨你喝的茶和熱湯
●鮭魚生魚片 ( NTD 240 )
240 有8片, 算是台北的合理價格, 當然某間迴轉壽司可能會更便宜一點, 但魚肉的品質
就是丟骰子看人格了
之前公司附近常吃, 對這蠻瞭解
一半被加上了焦糖炙燒, 另一半一般作法
個人覺得如果要炙燒還是先問一下, 畢竟菜單寫生魚片, 會期待的不是炙燒過的產品
焦糖作法微甜, 喜歡與不喜歡就看個人
另外的四片, 油脂還算豐厚
●茶碗蒸 ( NTD 30 )
鮮度不錯, 外面天氣太冷, 用來先暖暖胃的
我個人的習慣, 吃生冷的之前還是會先來個熱的暖胃
●招牌烤壽司( NTD120 )
本來想點的是醬燒牛五花丼, 但想說都叫招牌了, 應該有其特別之處
何況什麼是烤壽司不懂
好奇心勝過一切, 就改點這個
外場介紹說有點類似大阪燒的口味
吃起來的感覺就是底下與中間各有一層海苔, 頂上是烤化的美乃茲或者類似的東西
口感還蠻特別的
一口一口也就吃完了, 是順口的食物, 但似乎很難說是多美味的東西
也許與我個人的味覺不是很合
不過有熱湯, 天氣冷有熱湯搭配就是好
仍然愉快的填飽肚子
●總評
我原本以為是一般簡單日料, 壽司是握壽司
不過實際上是烤壽司 ,豆皮壽司與海苔壽司
其他有生魚片, 丼飯, 還有就是烤魚等食物了
蠻特別的一間店
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