Fw: [食記] 台北市文山區政大附近-八角和食

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TwwvJ5I ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市文山區政大附近-八角和食
時間: Sat Dec  7 21:51:12 2019


   餐廳名稱：八角和食
   消費時間：2019年/10月
   地址：台北市文山區指南路二段209號
   電話： [phone]
   營業時間：10:00–14:30, 16:30–21:30


圖文網誌版:  https://twpang.com.tw/blog/post/okiddofood_nccu


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今天晚上回到木柵比較早了一些 想說好久沒有來政大這邊走走

從市政府下車後 便來到政大附近的商圈晃晃

剛好看到這間-八角和食 在木柵社團看到他們家的貼文 感覺挺不錯 今天就來好好品嘗嚕
~





雖然座位對本胖而言略小了一些 但店內濃濃的日式風格

還有老闆娘與客人得談笑歡樂聲音 讓店內整體的氣氛讓人感到相當得放鬆





後面有個超大電視 會撥放他們店家料理

如果有…選擇障礙的朋友可以參考一下





店內的餐具採取自助式



味噌湯 還有 飲料內用的話可以免費索取



菜單部分如下









停停停  不要以為這樣就結束了

轉到背後還有其他的菜單







另外在黑板上面也有老闆當天特選的菜單可以選擇





湯品 飲料得部分都很不錯

養身醋的部分 口味不會太酸 喝起來相當順喉

味噌湯裡面還可以喝的到魚肉



茶碗蒸



蒸蛋得部分 口味相當的清香

清香的蛋 不會搶走底下配料的味道 兩者配起來挺不賴的





另外如果+50元的話 可以讓主食升級

今天升級後是多了三種生魚片-花臉笛鯛魚 鬼頭刀 以及 煙仔虎(也就是鰹魚)

首先先來品嘗 花臉笛鯛魚 清爽而且咬起來很有嚼勁



還有現在當季的鬼頭刀生魚片 味道一樣非常的清爽



老闆有推薦本胖想用順序 最後在享用煙仔虎(鰹魚)

比起前兩種魚類 魚肉本身的味道略重

似乎有烘烤過 越是咀嚼 越是可以感受到鰹魚本身特有的鮮明氣息~



雖然魚肉本身就很好吃 老闆也很好心地提供醬油

(有跟本胖說是他們自己煮得)

味道本身不重 這樣一來不會破壞魚肉本身細細的味道





八角海鮮丼



好多生魚片在上片 讓本胖看得很是心動~



鮮紅得蝦卵在丼飯得中間看起來真是漂亮



醋飯本身吃起來甜味偏重 幾乎感覺不到甚麼酸的味道 吃起來相當順~



先來甜甜的黑豆、火龍果開胃~





剛才吃過覺得味道不錯的生魚片 本胖就不多做贅述(花臉笛鯛魚、鬼頭刀 以及 鰹魚)

不過加上帶點鹹味的蝦卵一起吃 也別有一番風味







忘了問老闆 這是不是紅甘了… 不過味道也很不錯吃~



刷點醬汁後 味道濃郁的星鰻 軟軟的帶點脂肪香味 整體味道相當迷人~



蝦頭烤過後 可以直接享用(不過有點燙要小心)

殼的部分烤非常的脆 輕咬即碎  殼的蝦味香氣可說是相當濃郁



裡面還有濃又稠的蝦膏可以品嘗 如果喜歡這位的朋友千萬不可錯過~

這樣整個蝦頭直接咬的感覺相當特別 感覺挺驚豔



干貝放入嘴裡後軟綿綿的口感 還有高雅甘甜滋味 吃起來太讚了….



帶點脆度的甜蝦也很不錯



老闆不用普遍得生魚片-鮭魚 鮪魚來做為生魚片的主角

反而是用台灣就可以捕獲的 鬼頭刀 鰹魚..等魚種來作為海鮮丼的主角

用本土食材為主角的海鮮丼 吃起來相當滿足 下次有機會再來這裡繼續品嘗台灣其他品種
的魚類生魚片吧~

(p.s.店內非常有人情味 常常聽到老闆在跟學生 客人彼此哈拉的對話 感覺真是相當窩心
)



八角和食
電話： [phone]
地址： 台北市文山區指南路二段209號
開放時間： 10:00–14:30, 16:30–21:30






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※ 轉錄者: fatlee (39.12.195.33 臺灣), 12/08/2019 22:06:29
推 Timekeeper  : 母湯 這間店有爭議
推 nunogomes   : 吃過炸雞還不錯，請問什麼爭議呢？
推 nightwinded : 1F精準示範攻擊店家又不會被告的手法 XD
推 Timekeeper  : 欸我沒在開玩笑的 讀政大的都知道這間的歷史（僅限
→ Timekeeper  : 大四以上）
推 virgo914    : 咦 跟以前的長X同一間哦?
推 a0913       : 有關鍵字嗎
推 nunogomes   : 如果是事實，說出來無妨吧？
→ Timekeeper  : 同6樓，聽說和以前的長崎是同個老闆
→ Timekeeper  : 關鍵字：過期
→ Timekeeper  : 我沒說是什麼過期喔~不要吉我
→ fatlee      : 這點我好像真的不知道....
推 VVax        : 其實東西滿不好吃的
推 nightwinded : 我也覺得不好吃，已經點老闆推薦的八角海鮮丼了..
→ nightwinded : 之前同一個位置的佐世保還不錯，真可惜..
→ nightwinded : 另外長崎啤酒過期和勞基法問題可以直接講出來，是事
→ nightwinded : 實不用怕被告，用暗示的方式反而會讓人家誤會更大。
推 pouy        : 八角跟長是同一家?
推 Timekeeper  : 樓上，據說是同個老闆
推 maplefoxs   : 佐世保真的不錯QQ可惜
→ maplefoxs   : 賣河粉好奇怪 也沒有一般的定食
推 Linus4season: 佐世保可惜
→ Linus4season: 啤酒跟勞基法那時候在學校社團鬧超大的哈哈
推 f10052017   : 喜歡佐世保QQ
噓 may40510    : 前員工怒噓，這家就長奇和食，賣過期啤酒又壓榨員工
噓 may40510    : 老闆是工程師還一直自以為專業亂切生魚片，最後把真
→ may40510    : 正的日本料理師傅都氣走