[食記] 台北文山捷運萬隆站 爐子煮賣所

[elisa48 (詠夜月舞)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YcBqAa1 ]

作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記]
時間: Thu Jun  2 21:37:10 2022

多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45206882

爐子煮賣所在萬隆捷運站附近靠近河堤的舊公寓住宅區內
從捷運萬隆站需要步行約10分鐘
搭乘公車的話則是武功國小(羅斯福)約5分鐘路程更方便一些
但最便利的當然還是自駕或騎車造訪(附近河堤邊有公有停車位但假日容易滿)
導致她在我的名單裡待了一年多才有機會利用爸爸開車來個聚餐~

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店家外觀有著跟附近公寓風格衝突的亮黃牆面與歐式的大窗格
再配上非常可愛有點日系雜貨感的白燈箱招牌
對外的一扇落地窗有著手寫的營業時間跟限定菜色
我總是對好看的手寫字無法招架地喜愛

店裡空間比想像大上一些
窗戶旁的雙人座位想必是兵家必爭之地
另外也有一整排的吧台區可從第一線欣賞廚藝
特別適合單人造訪的人有個獨處空間

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另一側也有著兩人座位兩桌
暖黃牆壁跟深藍坐墊對比色漂亮
特別是溫暖的黃色讓人想到南歐的鄉村餐廳

店裡沒有另外收取服務費
因此餐具跟水都是自取喔~
餐具用鐵桶裝吊掛的設計很吸睛
真的很像是歐洲的小餐館!

另外還有提供胡椒、鹽等調味料可以自行添加調整風味

牆上的小黑板寫著文化融合的名詞定義
非常契合爐子煮賣所的料理特色

店裡後側還有一區稍微架高一階的用餐空間
特別的是在階段差的交界處還留著半面紅磚牆
不曉得是原本屋子的裝潢還是老闆的獨出心裁

除了四處擺放簡約印象的畫作擺設外
牆上也有許多藏書可以供客人閱讀
(很多食譜容易讓人愈看愈餓XD)

店裡菜單第一頁就有寫清楚用餐須知
店裡的低消沒有限制要點飲品這點很加分
(雖然我常常都會自動點飲料XD)
而且小學以下小孩不受限很友善帶小小人用餐的家庭

除了當期的特色菜單之外
有時也會有當日忽然出現的隱藏料理
像這次我們就遇到超特別的台義fusion義大利麵口味!

飲料選項也很多樣
美式咖啡只要80元在台北眾多咖啡館小餐館界真的很有競爭力
也有一些水果類的軟性飲料選擇

小餐館自然會有酒類飲品
爐子煮賣所提供的啤酒品項很多
也有不少是較難看到的種類

甜點當日提供的是經典的提拉米蘇跟少見的糖煮無花果
但因為主要目的是午餐就只好先放棄
下次感覺可以來吃個悠哉的下午茶

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點任何主餐都會提供附餐麵包
一份兩片的分量剛好開胃
我當初會發現爐子煮賣所其實是因為手工歐式麵包XD
自然要好好品嘗一番!

這天提供的麵包其中一款塗上厚厚一層奶油
佐以堅果最後淋上蜂蜜
現烤熱騰騰的麵包酥脆有嚼勁
每一口都能吃到小麥香與蜂蜜奶油香甜
酥脆核桃除了口感層次外更有滿口馥郁堅果香

另一塊則是更樸實的鄉村麵包(內餡應該有黑橄欖)
不太確定是不是裸麥
但本體感覺水分更少更偏向法棍的口感一些
剛好一甜一鹹的歐式麵包吃完後整個胃口大開
莫怪乎每次爐子煮賣所開賣麵包總是被迅速預約一空

西班牙臘腸蒜炒鮮蚵義大利麵 NTD310

爸爸選了品名看起來超酷的隱藏口味義大利麵
上桌後賣相精緻
有著明顯的橄欖油炒蒜香

可以超明顯看到臘腸跟鮮蚵的存在
配料給得大方以價格來看是性價相符的一道主餐
蔬菜搭配的有點像是A菜之類的多了點台式料理創意
麵條Q彈有勁硬度剛好是道地的義大利麵
(私心比較不愛太軟的麵條)

緬式豬肉咖哩飯 NTD310

迷上咖哩飯的我雖然一度糾結於泰北辣牛肉湯
最後還是選了這道感覺其他地方都吃不到的緬式豬肉咖哩
身為好奇寶寶的我實在太好奇緬甸的食物
加上原本沒有疫情應該2020或2021會安排去玩的QQ
剛好以這道菜當作心靈慰藉

小菜搭配了涼拌青木瓜絲跟蘿蔔絲
酸甜清爽非常解膩
漬菜入味蔬菜鮮甜清脆

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緬式咖哩飯非常特別有著好多塊燉蘿蔔
咖哩屬於湯汁較稀的款式更像滷汁的感覺

仍然是鹹香微辣的口感但較少辛香料的刺激
加上花生脆粒口感不單調且非常下飯
(不太確定白色細條是什麼蔬菜但清脆多汁)
雖然沒辦法出國仍然能利用美食感受到當地風情

套餐附贈的紅茶在盛夏當然要喝冰的XD
紅茶清爽不澀非常消暑解油膩
很適合搭配今天點的相對調味比較重的主餐
以附餐來說沒什麼可挑剔的!

真心推薦大家可以來品嘗各種特別的異國料理
而且常常更換菜單讓人每次來都有不同的驚喜!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2020/05/31
花費: NTD620(西班牙臘腸蒜炒鮮蚵義大利麵+緬式豬肉咖哩飯)

爐子煮賣所 Forno & Stufa
Lunch: 11:30-14:30
Dinner: 17:30-20:30
公休日: 週一-週三

有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: Yes (假日客滿時2小時)
低消限制: 每人一杯飲品或一份餐點
可否刷卡: 否
可否訂位: 可

地址: 〒 116 台北市文山區汀州路四段132號
電話: [phone]

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※ 編輯: elisa48 (27.242.94.1 臺灣), 06/02/2022 21:37:39

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※ 轉錄者: elisa48 (27.242.94.1 臺灣), 06/02/2022 21:37:56
推 alfredc     : 一年換幾次菜單，所以這兩年前的菜現在都沒了。
推 chh312      : 前陣子去吃過，餐前麵包超棒一定要點
推 soloduo     : 這家的優點是一直在換菜單不會吃膩，缺點也是一直
→ soloduo     : 在換菜單下檔之後就吃不到上次覺得好吃的。它的拿
→ soloduo     : 坡里義大利麵超級好吃！
推 alfredc     : 剛開時的煙花女麵這麼多年了都不復刻，怒！