Re: [問題] 白蘭地

[clara (La briacona)]

※ 引述《addquit (常鱗凡介￾N          )》之銘言：
:   首先我不是專家..
:   提供的是個人偏好囉..
:   或許是我沒有喝過真正好的brandy
:   亦或是喝過了俗稱的燃燒brandy--Grappa
:   又稱渣釀brandy..
:   把做葡萄酒剩下的葡萄渣拿來蒸餾
:   所以它是純白的..
:   喝過Grappa..
:   感覺brandy是少了那麼一點點的熱情
:   可能是Grappa入口的感覺吧..


Grappa 也不都全是白色透明的
好的 Grappa 也有陳年過
我今年初從義大利帶回來一隻 Grappa di Sassicaia 就是金色的

而且義大利還有很多用各種葡萄做的 grappa
烈的 甜的 香的 加味的
喝過一隻 moscato 做的 grappa 真是夠難喝了

渣釀蒸餾酒並不只有 grappa 而已
勃根地也產這類酒

:   個人覺得酒香是比普通XO,VSOP的brandy香一點.
:   尤其是入喉後上來的酒香..是我最愛的..
:   可能是我沒聞過路易13或是等級年份更高的BRANDY吧~
:   所以我這樣說~
:   那口感是比brandy要辛辣一點
:   有點像在喝陳高的口感
:   只不過香味不同而已..
:   ꔊ:   如果有不對的請大大糾正一下囉..
:   謝謝


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◆ From: 218.187.122.90
推 Walu:我也喝過黃的Grappa，有趣的香蕉水味，印象深刻
推 Greenleft:勃根地那邊叫marc。