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請問一下,像long island iced tea要加的sweet and sour mix 是自己調出來的嗎? 還是買現成的呢? 有的話,哪裡可以買的到呢? Friday's的Sweet and sour好像是用粉末泡出來的... 昨天有試著調,但是不知道怎麼弄sweet and sour,所以就只好用 lime + 糖漿,結果這兩個味道都太重了,把酒的味道都蓋過去了 請板上的大大幫小弟解惑,謝謝 另外想問一下酒譜中的糖漿都是什麼樣的糖漿呢? 豐年果糖嗎? 還是有某些特定在調酒用的糖漿呢? -- 有名になるよ......おれ もうすでに值打ちモンだよ... http://www.wretch.cc/user/aki5277 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.142.8
lovingandy:長島冰紅茶= =? 酸甜汁是美國配方運到台灣 219.84.61.157 06/30
lovingandy:台灣店家方面不知道調配方法 219.84.61.157 06/30
Onlytogether:有調酒用的糖水.比糖漿淡些220.136.196.211 06/30
Onlytogether:果糖加水調稀勉強可替代啦220.136.196.211 06/30
aki5277:那有人知道美國配方要怎麼調嗎? >_< 218.168.142.8 06/30