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※ 引述《tibro (用力放下啊~ MAN)》之銘言: : 像楊桃不能釀酒 就是果膠含量太高 釀出來的酒會有問題 : 之前新聞就曾經報導過 那就是原料的問題 楊桃不能釀酒? 楊桃果膠含量高喔? 問題是我就喝過楊桃釀的酒,純酒跟蒸餾酒都喝過! 這說法有待商榷 楊桃釀的酒是我朋友家自製的,他本身也是酒商,叫做 Sam 店面在光復南路巷子裡,他母親以前是苗栗最好的楊桃果農。 請參考林裕森網站 www.yusen.idv.tw 裡面關於楊桃有他家介紹。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.152.145
Pan:喝過楊桃酒 不代表其他楊桃酒都沒問題 10/08 04:12
tibro:檢驗報告(伸~) 10/08 11:51
fu6xjp6:我也喝過,但是喝一口就無法再喝下去,我想上篇作者的意思 10/08 14:32
fu6xjp6:是說楊桃酒釀出來甲醇的含量比一般酒高,而非不能釀酒 10/08 14:33
clara:我是針對他"不能釀"的說法提出質疑 Pan 你文不對題啊 10/08 16:42
clara:tibro 檢驗報告 (伸) -- 這樣我才能告訴人家別喝 10/08 16:48
clara:未蒸餾楊桃酒的確很難喝,蒸餾過的倒是很好喝 10/08 16:48
Pan:google/甲醇+楊桃 信不信由你囉 10/08 17:35
Pan:至少tibro家的酒 我這邊有檢驗報告證明飲用安全無虞 10/08 17:37
tibro:請容許我修正成"楊桃 不適宜 釀酒" 比較精確 謝謝c大~ 10/09 00:30
clara:越扯越遠...唉~ 10/09 04:23