→ rickson:天啊！標題怎麼改啊...教一下吧 11/21 22:56
推 Lazi:大寫T 11/21 23:02
推 Lazi:我先幫你改 不滿意你再改 XD 11/21 23:03
推 TonyDog:推！ 11/22 05:57
→ TonyDog:Rickson大大又要去酒展大喝特喝啦！？ 11/22 05:57
推 bigbow555:推薦這篇文章= =b 11/22 08:48
2006薄酒萊新酒
薄酒萊新酒來摟！這提醒我們，又過了一年，我們又老了一歲。同樣也是一個討論2006
年葡萄酒的好機會。
一般媒體上的評論，今年的薄酒萊新酒，有著『新鮮的水果味，圓潤，具有覆盆子，
櫻桃與CASSIS的香味』，從酒體來看，2006年也應該算是一個『成功』的年份。剛
好喝到一杯今年的薄酒萊新酒，以往很明顯的香蕉味比較淡，不會那麼突兀。
薄酒萊新酒可以說是所有法國酒中外銷最成功的，2005年生產的5千1百萬瓶的薄酒萊新
酒，約佔薄酒萊地區總年產量的3分之1，超過48.83％銷往國外，其中日本是最大買家，
約消費了8百80萬瓶，幾乎佔了外銷的三分之一，之後第二買家是美國，約2百萬瓶。去
年薄酒萊新酒的營業額達到6千萬歐元。
不過薄酒萊產區約三千個酒農還沒有走出困境，四年來，薄酒萊新酒銷售況狀不良，呈現
滯銷的狀況，今年在酒農間改良品質下，此一狀況仍然沒有獲得改善，今年每百公升的
收購價還是下跌了六歐元。看來薄酒萊區的酒農還需努力。
法國葡萄酒在2000年到現在，經過00，01的成功，特別的03，可能名留青史的05，02年04
年兩年標準年份，也就是連續6年的成功下，今年終於出現一點點的惡兆。略低於平均
溫的六月，七月突然溫度又拉高，正當大家以為03年熱浪又要來的時候，進入八月氣溫卻
意外的降了下來，並下了幾場大雨，葡萄充滿水分，皮也比較薄，缺乏大的日夜溫差使
得葡萄缺乏豐富度，進入了九月之後，氣候卻異常的溫和，溫和的天氣一直持續到十月
中，對於採收來說雖然是件好事，但是對於要更晚收的蘇玳區的甜酒確有意外的影響。
位於Medoc區的Mouton與Pessac的Haut-Brion酒莊不約而同的表示，雖然還沒有到試酒
與混酒的階段，以目前看來，2006今年會是比較『困難』『具有挑戰』的一年，產量
也會比05年略為下降。
蘇玳酒產區也過了一個壞年頭：這幾年單數年必出現好表現，雙數年則相對較平凡的定
律又延續下來，不過今年卻多了一個不速之客：果蠅。今年皮薄的葡萄，在八月底九月
初看起來狀況還不錯，貴腐菌感染狀況也看起來沒大問題，但是八月的多雨與九月相對
溫暖的天氣，卻使得果蠅大量生長，大量的葡萄被果蠅侵蝕，使得今年葡萄產量大幅下
降，而採收期常會跟著出現的果蠅一般來說會隨著十月的低溫消失，但是今年溫暖的
十月天，果蠅不但沒有消失，反而增生。以premier Cru Classe的La tour Blanche來說
，今年葡萄的收成僅達預期的55％，使得酒窖中堆滿著空桶。不過相對於蘇玳鎮的慘狀
，同樣位於蘇玳法定產區的小鎮Barsac卻沒有同樣的困擾，根據Closiot酒莊指出，2006
將是一個標準的年份，應可以有一個可期待的品質。
其他產區，等這週酒展時問問看再來報告。
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"不要為我哭泣，我需要所有的勇氣為了在20歲死去"
"Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans."
Le 30 mars 1832
Evariste Galois
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※ 編輯: rickson 來自: 194.254.90.48 (11/21 22:56)