Re: [問題] 哪裡有這樣的居酒屋??

[karaa ()]

在日本已經有一些店和酒廠合作
店中都是單杯飲的燒酒和清酒
讓顧客可以輕鬆地飲用多種酒款

也曾想過要在台灣開這種店（賣單杯清酒）
不過台灣喝清酒的人口不多
在推廣之前應該是賠到倒店

進貨不難，但是難的是通路啊........

其實清酒並不昂貴（以日本定價而言）
我們每個月辦的清酒品飲會酒錢預算都是不超過一千
以上個月為例，每個人分擔六七百就可以喝到五六款大吟釀
不過因為我們的酒幾乎都是酒友奮力從日本扛回
（我每次大概都扛六七支，就是為了要辦清酒會）
然後以日幣價錢直接換算成台幣，最貴一隻也大概是NTD1500左右
才能夠這麼便宜......（沒人有膽賺酒友的錢 :p）

（當然也有那種超貴的，一隻約日幣一萬，可換成台幣也才三千多
  可是在台灣要找到破三千以上的大吟釀是很容易的.....）

我到日本倒是不喝啤酒，而是盡量把握機會喝清酒
午餐喝、晚餐喝還不夠，還會買回旅館繼續喝
還蠻想辦一次去築地吃到吐、喝到吐之旅呢...

※ 引述《NeoSoul (0721預定白酒講座)》之銘言：
:   日本酒除了燒酒外，非常難在台灣找到「願意」賣單杯的，
:   除了即便是商家依舊高昂的進價之外、開瓶後比葡萄酒更難保存的事實
:   我想也是主因；不可否認的日本地酒尚未普及的現在，能夠消費的主要客群也只能
:   集中在高消費力的人士們orz
:   以在下舉辦版聚的經歷來看，如果要辦清酒版聚是非常困難的；價格一定很貴
:   、加上多多少少有不便前來的名額，我一定會賠死orz。另外好的清酒一定要
:   搭配好的食物，在品飲上其實清酒的比較遠比葡萄酒難多了orz
:   台式料理賣的清酒很難有比較好的、
:   清酒吧價格不斐、
:   燒烤店一樣，他們大部分是賣單瓶，有可能酒不貴（賺燒肉錢）....
:   還是搭飛機去日本吧！XD
:   不好意思一點淺見orz
:   而我去日本喝最多的其實是啤酒（惠比壽）
:   每到一家餐廳頭一句話幾乎都是：「生啤酒大杯麻煩了！XD」

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◆ From: 220.134.30.4
推 inabaqueen:我已經決定下次去日本要天天醉倒路旁了
推 hugogo:K大重出江湖
推 alex016510:我下個月要去日本10天,已經做好天天醉的打算了...
推 shinkeikun:現在匯率更迷人 0.27x
推 alex016510:呵呵,我換到的是0.265.....50萬日幣,應該可以喝到死了
推 shinkeikun:下次真該來揪個日本美食美酒團的