[心得] 2002年Puy-Lacoste堡

[retepzzaj (POLAROID)]

 第一次在版上發文, 敬請指教<(_ _)>
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 話說這一年來法國葡萄酒貴翻天..
 小弟一時酒癮上來, 只能去買了一瓶尚可的葡萄酒嚐嚐XD

 2002年Puy-Lacoste

 依過去經驗, 這瓶應該還不到適飲期,果然開瓶後立即嚐的第一口實在不好喝,

 酒體扎實, 丹寧重, 現在喝建議要醒酒後比較能入口.

 開瓶大約過1小時後, 喝起來較順口,
 但除了黑醬果類的味道外沒什麼特別的,離"好喝"有一段很長的距離;;;
 自己覺得跟大賣場一瓶500~600的葡萄酒味道沒差多少....

 我想大概還要再放幾年再喝會好很多吧^^

 拙見請參考囉


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.225.67.166
推 HCN:我一直不懂法國葡萄酒，為什麼不釀造那種放著一兩年就好喝的酒
→ performa:那一樓仁兄喝過所有法國酒 確定都一兩年內無法入口?
→ performa:事實上法國這種即飲型的酒占它生產額的大部分 例如薄酒萊
推 NeoSoul: P兄所言甚是..白酒不談,法國紅葡萄酒實在不是我的即飲首
→ NeoSoul:選也是無奈事實..三年內品飲紅酒新世紀樂勝orz
推 hugogo:也不見得啦 最近喝03 Haut Bages Averous괠
→ hugogo:(Lynch Bages 二軍) 就覺得挺不錯的 單寧稍多可是我愛
推 shyjin:應該是說台灣級數酒適飲都很貴,且保存狀況堪慮,一樣的錢
→ shyjin:只能買新年份的,適飲的都在大戶家
→ shyjin:但是大潤發很多款05 or 06 的隆河酒都很讚耶!!可惜賣完了
→ shyjin:期待今年十一月份大潤發囉~~
推 karaa:這個問題就像是討論為什麼不直接買超市裡現成的菜
→ karaa:卻是要買生的材料，回家慢慢燉煮一樣...每個地方釀酒的信念
→ karaa:不同，要死腦筋的法國佬把觀念一下就轉過來是不可能的....