[討論] 請問各式鍋類料理該怎麼搭配？

[pauljr (pauljr)]

冬天到了

可以選擇的火鍋類實在是很多

但搭配就要很講究

不知道各位大大都是如何搭配？

前提是要用葡萄酒！

1.麻辣

2.酸菜白肉

3.羊肉爐

4.薑母鴨

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◆ From: 219.68.39.48
推 hugogo:感覺2比較搭
推 csdcbiz:1搭啤酒 XD
→ martinmask:我想發問234是否可以搭配白葡萄酒
→ chihcheng:2、3、4 拿來配紹興酒一定很棒～
推 harmter:3配紅酒個人覺得不錯
推 monsco:2.3.4都可以..不過酸菜白肉可能需要白酒
→ monsco:不過重點是要選對酒阿!!
推 karaa:3要搭味道肥一點的紅酒。
→ karaa:1搭酒有點浪費，因為會辣到沒有感覺，喝沙士最搭。
→ karaa:至於2，我想Chablis會比Meursault好一些。
→ colo:我想推3