[心得] Jacob's Creek Merlot vintage 2006

[A1pha ([αλφα])]

由於我家裡都沒有人所以這支酒我開了之後分了4天把他喝掉。

第一天開瓶，是在晚上的時候，
我準備睡前，把他打開來喝了，
也許是因為存放的溫度太高，
一開始香氣很濃烈，反而有點嗆，
喝下去之後更是不得了，
香氣、酸味、單寧都很強烈，有點受不了。
於是我就把他放在冰箱裡面，期待明天喝的時候，
在低溫的情況下可以讓他溫和一點。

隔天起來的時候，就不得了了，
頭痛...
不過也有可能是因為洗完澡就喝的關係，再加上太過強烈，
所以有點頭痛。

下午頭不痛了之後，
就把他從冰箱中拿出來，讓他回溫一下，
就搭配起司來喝。
天啊！！
真是太棒了！！
搭配起司之後，喝起來就整個柔順許多！
而且因為溫度也降低了，整個芬芳就一直這樣充滿著鼻腔，
那天下午真的是太享受了！！
真的是非常美好的一天。

不過接下來的兩天，
這支酒就越來越沒力了，
香氣漸漸失去了，
縱使還滿好喝的，但是就是沒有那天下午那種悠然自得的感覺。
特別是第三天的時候，就整個沒力了，很可惜。

不過第四天在喝最後一杯的時候，
雖然香氣都沒了，但是其他強烈的味道也淡了，
喝起來反而有點甘甜。

感覺這過程有點像是女人的一種成長，
一開始搔首弄姿，太過妖冶、冶艷，太過刺激反而讓人有一點反感。
但是後來慢慢懂事成熟之後，就散發出了成熟女性的美麗，
然而在歲月的過程中，年華慢慢老去，也失去年輕時的美麗。
但是反而老了走道盡頭之後，也成為了一個慈祥和藹的老太太，
雖然完全看不出年輕時的風華，但是卻也另外透露了慈祥老人的甘甜。





其實我這是第一次認真的去喝酒、品酒，經驗非常淺。
以前就只是想喝喝看而已。
後來是看了神之雫才真正對葡萄酒有興趣，知識目前也僅限於漫畫中所教授的。
一方面想和老爸一起喝點酒，一方也想品嚐一番，
所以就買了這支回來喝喝看，會選梅洛也是因為書中提到，
一般梅洛在年輕時就可以喝，所以才選的。

當時賣場梅洛賣398 卡本內特價278，推銷的阿姨還一直叫我買卡本內XD
不過因為打定主意想先嘗試梅洛，所以沒買。
不過很可惜，一個禮拜之後想說拿來比較一下，就已經全部賣光光了XD
沒打折的梅洛就滿滿滿XD
所以就又買了一支一模一樣的回來XD
現在就等老爸從大陸回來，再開瓶。
到時候說不定會有新的心得呢，那時候在和大家分享吧。

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從睡夢中蘇醒的少女  　　　　　　發現自己被一群身上長有翅膀
　　　　　　頭上有光環的少女們圍繞著
　　　這裡…　　不是天國　  　　　　　　她們…　　不是天使
　　　　　身上長著灰色的翅膀，卻無法飛翔
　　　這是個　　　　　　　　    被遺忘的國度...
她們是誰  她們自已也不知道……  找尋著記憶，也找尋著自己…        《灰羽連盟》

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.17.6
※ 編輯: A1pha           來自: 124.8.17.6           (01/25 00:15)
推 alex016510:照你存放酒的方式來看,每款酒可能都會是這種情況,沒有
→ alex016510:幾款酒會耐高溫且分四天喝不走味的...
→ A1pha:嘻嘻～XD   我也是這麼猜想的XD  沒辦法第一次品酒XD
→ A1pha:還無法體會「共通點」在哪XD
→ A1pha:像是運動我體驗很多種，經驗豐富，其中一個重要的共通點
→ A1pha:是我所謂「力量的傳動」。   品酒的共通點我還沒弄熟XD
→ A1pha:或許說叫做「訣竅」或是「要領」吧＠＠