Re: [問題] 哪裡買的到土耳其的Raki酒

[clara (Les femmes du monde)]

特洛瓦 Truva 餐廳有
老闆很懂 raki
他說 raki 是用風乾葡萄以及新鮮葡萄做的
蒸餾以後再加茴香
越好的 raki 風乾葡萄成份越高
因為風乾葡萄汁液少，榨出的汁少味濃

我嘗過他們幾乎所有的酒款
都是自己代理的
你可以帶你老爸去一趟
吃吃百萬石爐烤的 pita 喝 raki


※ 引述《Machadango (我會克制投身死亡的衝動)》之銘言：
: 用葡萄作的蒸餾酒 又有八角的香味
: 這確定是raki沒有錯
: 可惜raki在台灣並沒有代理
: 因為市場太小
: 或許就像推文所說
: 你可以去土耳其餐廳問問
: 或是去代買版看看有沒有人要去土耳其
: 同樣是擁有八角的香味
: 有galliano, sambuca, absinthe 及 pastis
: raki的酒精濃度約45%
: galliano的酒精濃度約30%
: sambuca的酒精濃度約40%
: absinthe的酒精濃度大約55~80%都有
: pastis的酒精濃度大約40%
: 其中 加了水會變白的有sambuca absinthe跟pastis
: 而abisinthe有些有甜味有些沒有
: （不過台灣也沒得選 就那麼兩三種 都是偏不甜）
: 而pastis的話 家樂福有看到 帶有甜味
: sambuca的甜味更重
: 要推薦我推薦pastis 價位便宜 香味適中
: 濃度也與raki相近
: 不過...問題是raki不甜
: 所以或許你也可以買absinthe
: 只是一般市面上常見的是fruko跟reality
: 不推薦買fruko 味道並不佳
: 但是.....reality又不怎麼便宜
: 以上意見供你參考嚕
: 不如買一瓶pastis跟買一瓶reality回去給你老爸
: 看看他喜歡哪一種嚕
: （希望你老爸會喜歡pastis 因為真的便宜啊）
: ※ 引述《lljh80305 (philharmoniker)》之銘言：
: : 父親多年前去土耳其打拼時，
: : 在異鄉能夠慰勞他的就是這種酒，
: : 不過那時候我才小學，
: : 只記得老爹帶回來的可口可樂寶特瓶裡頭清澈的液體，
: : 加水以後會變白濁，聞起來有八角香味，
: : 父親的土耳其友人說是用葡萄做的蒸餾酒，再加上類似八角的香料。
: : 上述或許有所誤差也不一定。
: : 我最近偶然看到書上說會混濁的酒其中一種就是土耳其的Raki，
: : 老爹的幾瓶存貨早就用完了10年左右了，但他還是念念不忘。
: : 想問問板上大家，台灣哪裡可以幫我爸爸找回當時的記憶呢？？
: : 謝謝！！！

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