[心得] 不知不覺 已經來酒板四年有了

[antibonding (scent)]

才發現自己已經出沒酒板有四年了
從一開始的懵懵懂懂 到現在雖然還是不大懂 (不懂怎麼寫心得文) 但愛喝的初衷沒變喔

                            大家一起來愛酒板 乎乾啦... 喝酒不開車 開車不喝酒

酒    名： 葡萄酒
產    地： 西班牙及義大利
購 買 處： ALKO @ 芬蘭 http://www.alko.fi
心得正文：

上個月花的酒錢 比平常時還要多 除了買幾支酒當禮物之外
自己也挑了幾瓶酒 送給自己當生日禮物 (是很愛找藉口 讓自己買貴一點的酒)

在芬蘭買酒 官方控管嚴格 只能到ALKO買
所以採買之前 我都會先想好價錢 在到其網站挑酒
雖然自己挑酒不在行 可是很愛蒐尋相關訊息 又可以增加點知識

其中買了兩隻大家評價很好的紅酒

Oreno
第一支是Oreno 2004
Full-Bodied
Grape variety: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
WS給了95的高分 又在2006年 被選上Top 100
買它 很單純的就是有名牌效應 加上自己本來就喜愛托斯卡尼的酒
是一隻很值得獨飲的酒 完全不需要任何食物去襯托
其實已經算是適飲了 卻讓人有種期待 想知道再過一陣子 會不會更好

搭配的時候 還滿隨興的 就弄了一鍋起司小火鍋 加很大缸的義式沙拉
這瓶酒比想像得更細緻 單喝遠比搭配起司鍋好太多了
現在想想 當時應該要拿些細緻一點的肉類食物才是

訂購的過程也很好玩 其實整個芬蘭 剩下的並不多
整個赫爾辛基 雖然有庫存 大部分的都是被訂走了
可是alko的小姐很可愛 到處打電話幫我找找看 還麻煩她訂另一款酒 (Moscato D'asti)
大概是因為 我當時一副那種 "我一定要喝到這瓶酒 不然會哭給妳看"的表情
她找得很積極 也很訝異還能夠讓我訂到兩瓶 她打電話找不到我 還很急的寫信告訴我

Mas La Plana
另外一隻 聽說在芬蘭跟瑞典 賣得比產地便宜不少
是很有名的西班牙大廠TORRES出的 Mas La Plana 2004
Full-Bodied
Grape variety: Cabernet Sauvignon (100 %)
2003年的 被很紅的品酒師Robert Parker視為是outstanding
雖然找不到2004年的資料 但是經過了參觀過此酒莊的朋友一推薦 就買了

開瓶的當晚 在自家辦了壽司宴 請芬蘭豬的爸爸跟弟弟來家裡
爸爸的家人 弟弟的女友 也都有來 吃壽司時 我是選了義大利的氣泡酒
因為主要挑選的魚是鮭魚 義大利的氣泡酒比香檳芬香一點 會比較適合

吃完飯後 我弄了兩種起司 要搭配這瓶紅酒 其中一種是Chaumes
Chaumes跟這瓶酒 他們是很適合彼此的
自己本身算是不錯了 擁有了對方後 更是讓自己散發出完美的光芒
吃完一口Chaumes的前後 喝口酒 會發現酒在口中散發的層次 變得更豐富
口中似乎還殘留著 飲酒後的回甘甜味 (越寫越想喝 好想再去殺一瓶喔...)


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推 NeoSoul:雖然還是閃文 但感謝你的分享^^
推 ganlinian:推好文一篇
→ antibonding:                                這篇哪裡閃了?  @o@
推 NeoSoul:我已經 喝不起紅酒很長一段時間了orz 還是喝烈酒省XD
推 hugogo:"便宜的喝不慣 貴的喝不起" 的喝不起  哈哈~~~~~
推 coolvenus:淚推麥可大~~ 紅酒揪~竟是在貴什麼咧...(攤)
推 Justin886:呼乾啦!! 路過兼推倒~~
推 lpoint:好險台啤還是很便宜 XD
推 Justin886:藥用酒精用啤酒稀化更便宜更快喔!