推 lwei781:82 呢? 02/01 02:05
酒名：Chateau Malartic Lagraviere, Graves 1970 (紅酒)
產地：法國 Graves (葛拉芙)
購買處： 應該是極難找的了
心得正文：
( 如欲賞圖 請至 http://blog.xuite.net/hugogo0425/foodandwine/22069671 )
昨天翻了翻冰箱 實在找不到一隻想開的 於是抱著破釜沉舟的心情 打開了這隻酒
老實說打開前幾乎有壞掉就算了的預期 畢竟保存狀況看起來實在是差到不行
話又說回來 其實這隻酒的酒位不是太差 甚至算好的 大概在酒頸下一點點的肩膀處
扒開錫封上面結了一團黑漆媽烏的東西 心裡又涼了一半 稍事整理之後鼓起勇氣 開瓶
毫無懸念的把木塞開斷了(真是該去換一隻好一點的侍者刀了)
上半段黑得不得了 還油油的 下半段倒是還很不錯 這木塞的品質沒話說
拔出木塞的時候還有點漏氣的聲音不知道是好還是不好
雖然說還是掉了一些屑屑下去 大體上來說開的算成功
酒色看起來沒有想像中老 略淺的石榴石色 邊緣只帶了一點點橘黃 非常美麗
剛開瓶聞起來幾乎沒味道 想必要從深深的睡眠當中醒來也是不容易
過了幾分鐘香氣開始散發 趕緊汲了一口 !!! 她還活著 而且還活得挺不錯的
入口的基調偏酸 剛喝的時候覺得不太喜歡 但是隨著酒的慢慢打開 有漸入佳境之感
香氣中帶著 某種香水(記得以前聞過 不記得啥牌子了) 煙草 偶而又散發出點檀香
非常順口的口感 單寧幾乎消失殆盡 但又能感受到一點點包住舌頭的存在感
餘運雖較短但是不嫌單調 這隻老酒意想不到的滿意
記得買的時候應該是$30-40左右 喝酒經驗值少的時候總是會想收老酒
其實我不是特別喜歡老酒的特色與口感 還是比較喜歡成熟酒的豐腴跟強度
這隻酒是我喝過老酒裡算蠻喜歡的一隻了 運氣實在不錯 對70年份的酒信心也增加不少
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