推 lwei781:喝太爽 踹 02/09 13:33
推 Justin886:眼紅ing 踹 02/09 13:54
推 alixia:我還是喝不慣Zin, 不過夠老的old vine做出來的Zin通常都很 02/09 14:32
→ alixia:好喝, 味道跟Zin完全不一樣 XD 02/09 14:32
酒名: Macauley, Seghesio, Burgess
產地：美國加州 Napa Valley
心得正文：
這禮拜有機會喝了些東西 都還不錯 拿出來跟大家分享一下
三隻 Seghesio的Zinfandel
2006 Seghesio Old Vines Zinfandel
這隻喝起來很zin 酒體重 深色果實香桶味 複雜度也好
2006 Seghesio Home Ranch Zinfandel
比old vine更偏向果味 香氣口味較為高雅一些 但是酒精度應該極高
沒看瓶身標示多少 至少15% up 比起old vine稍喜歡一些
2006 Seghesio Cortina Zinfandel
這隻酒色較為淡 酒體也較輕 單寧確頗重但確不粗糙 喜歡單寧重點的會愛這隻
再放個一兩年應該會更棒 單寧很重 不太像一般的zin
這三隻Seghesio價位都在 $35-40 塊附近 可以說各有各的特色
可是呢 個人認為2007那隻百大第十基本款並沒有比上述幾隻遜色多少
甚至說有過之而無不及 要價也大概只要一半左右 不過現在大概不好買到了
Stephen Tanzer (IWC 的主編與發行人)也說到十年前Zin的C/P值是相當好的
現在的話則算不錯 比起那些被價錢亂炒的 napa cab來說
不過真的要我掏個$40塊買一隻 Zin 我想是需要好好考量的
至少上面幾隻沒有給我想買的感覺
另外值得一提的是 Zin的酒精濃度普遍不低 15%up算是很常見的
酒專的人曾經對我說 很多zin其實都超過所標示的酒精度 17-18%都有可能
只是怕真的標下去銷路會受影響 所以有可能普遍低估
至少上面那隻home ranch給我的燒灼感 絕對超過16%
Burgess 美國Napa老牌酒莊 1972年購入 三個葡萄園有兩個是hill side
只有merlot是產於平地的葡萄園 風格偏向波爾多
2005 Burgess merlot跟cab都偏舊世界風格 沒有napa慣有的華麗 均衡好入口
1995 cab Library Release 成熟偏herbal風味 單寧依舊不錯柔軟
2004 Syrah 還不錯 果香胡椒 享樂型酒
以前喝過她一隻頂級酒Enveiere 99還98的 也是herbal味十足 不太是我的菜
這間酒莊似乎90年代的酒都是比較偏herbal的風格
2000年後有轉型的跡象 較多的水果風味
MaCauley 是間很新的酒莊 產量也不多 但酒做得還真的不錯 價錢當然也不便宜
2005 MaCauley Zinfandel $39.99
非常滿意非常高雅的一隻Zinfandel 勃根地般的酒色 香甜又不俗豔的水果香氣
讓我想起03年的Clos de Marquis 入口滑順 喝起來跟聞起來感覺很接近
單寧酒體都不重 走得是高雅路線 細緻卻又享樂 複雜度跟餘味都很好
會讓我有想買的慾望
2005 MaCauley Cab Napa $79.99
是一隻典型的napa享樂好酒 果香豐富 但是不膩口 與桶子的平衡做得很好
口感也是滑順單寧柔細 這隻酒幾乎道進近年來的napa酒流行風格與價錢
十分經典 價位當然也不俗
2005 MaCauley Cab To Kalon $129.99
該莊的頂級酒款 比起napa風格略有不同 果味較少 並加入了些herbal的味道
To Kalon位於Napa Valley的精華地段 果實比napa的貴了四倍
所以To Kalon的酒不會便宜 但是喜歡她的風格就見人見智了
個人是覺得還不錯 一樣滑順好喝 更不膩人 同樣價錢太貴
這兩天喝得好爽~~~~~ 報告完畢
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