作者Greenleft (Barolo軍曹)
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標題[心得] Calera Pinot Noir Ryan Vineyard 2004
時間Tue Mar 3 23:29:56 2009
Calera的老板Josh Jensen從70年代開始便致力於在加州生產出能夠媲美頂級布根地的
Pinot Noir，經過幾年的尋找，終於在Mt. Harlan附近找到一片以石灰岩為主的土地，並
加以開墾整理為葡萄園。其中最早種植，也是現在名氣最大的三個葡萄園分別是以自己姓
氏命名的Jensen Vineyard，以及以親朋好友為名的Reed Vineyard與Selleck Vineyard。
不知是否因為其葡萄園位於海拔2,200呎高的涼爽山坡地上，故其生產的Pinot Noir不若
其它加州Pinot Noir來得熟甜，反倒擁有較多的森林及大地系風味，帶有些許舊世界的神
韻。前陣子日本的電視節目將Calera的Jensen Viineyard Pinot Noir稱為加州的
Romanee-Conti，並信誓旦旦的表示兩者在blind tasting中實在難以區分云云，故似乎在
國內的詢問度突然高了起來。過去喝過一兩次Calera 90年代早期及中期的產品，表現多
半還算不錯，雖然不能真的與布根地的傑出酒款相比，但其型態也的確多少與加州大多數
的Pinot Noir有著些許不同，有著更多的森林、土壤系的風味。但是這次喝到的Calera卻
與以往的印象大不同，雖然Ryan Vineyard是幾個葡萄園中樹齡較年輕的，但明顯的風格
不一致還是令人感到疑惑。
‧Calera, Pinot Noir Ryan Vineyard 2004
甜美的草莓果醬、櫻桃、焦糖香氣主導，植物及大地系的香氣僅於剛開瓶時曇花一現。口
感濃郁而甜美，入口帶有果醬、焦糖風味。以往的舊世界風格已經近乎蕩然無存。
有人將Calera及Josh Jensen一路走來的奮鬥故事寫成一本書：“The Heartbreak
Grape: A California Winemaker's Search for the Perfect Pinot Noir”。
酒莊網站：
http://www.calerawine.com/index.html
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La Grande Rue
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推 zb:是綠左大耶~~~ 03/03 23:30
推 sputnik615:失去土壤跟樹林的味道就可惜了,綠左大是說變得跟其他 03/04 00:47
→ sputnik615:新世界的黑皮諾一樣嗎?枉費他去特地找石灰岩地質... 03/04 00:47
→ sputnik615:台灣有賣嗎?可以PM給我..感激 03/04 00:48
推 NeoSoul:綠左大好久沒更新批兔了...XDDD 03/04 02:02
推 antibonding:謝謝分享... 03/04 19:31
→ Greenleft:台灣沒有賣 03/04 22:53
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