推 arigem:不要在半夜發這種文啦 T_T 04/25 23:25
→ arigem:好餓 04/25 23:26
→ hugogo:沒什麼吃照片壓 在國外看food板比較煎熬 呵呵~~~~ 04/25 23:29
推 arigem:XDDDDDDDD 感謝胡哥哥的好文啦 看到龍蝦我就快不行了 04/25 23:30
推 una1122:^^ 04/26 00:24
→ lwei781:前篇也是又被閃瞎 04/26 17:12
酒名 : Rene Rostaing
Georges Vernay
產地：Condrieu (Viognier 白酒) & Cote Rotie (Syrah 紅酒)
購買處: 美國
心得正文：
期待已酒的Cote Rotie 終於來到
之前喝過一隻Blonde的cote rotie印象不是太好
今天總算是有機會一窺Cote Rotie的風味
先上場的是三隻白酒 是一般比較少見得葡萄品種 Viognier
Flight One - Condrieu:
Roasted Asparagus with Lobster Hollandais
1. 2007 Rene Rostaing "Les Lezardes" Viognier $25
先上了兩隻07 的 R Rostaing這算是在cote rotie地區的老牌名莊
花香果香帶點蜂蜜的味道 full bodied 入口非常飽滿圓融華順 相當好的一隻酒
2. 2007 Rene Rostaing Condrieu "La Bonnette" $50
比起第一隻清淡高雅一點 也不錯
3. 2006 Georges Vernay Condrieu "Terrasses de l'Empire" $50
比起上面兩隻更為清淡 香氣口感都沒有上面兩支甜
據說Viognier跟asparagus是絕配 今天的Lobster Hollandais真的是一個棒到不行
用奶油檸檬跟蛋黃為主做成的醬汁 還加上龍蝦肉 非常的rich
後面兩隻很顯然不是大開大合的酒 細膩中帶著深度
感覺要把喝的時間拉長才能喝出她的實力 以親合度來說第一隻大勝
要我買最有可能也是第一隻 畢竟後面兩隻實在不便宜
如欲賞圖 請至
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