Re: [問題] 調酒中的"酒精濃度"是什麼意思?

[yaya100 (Be the miracle.)]

※ 引述《joeeling (單身新貴派)》之銘言：
: 標題: [問題] 調酒中的"酒精濃度"是什麼意思?
: 時間: Tue Apr 28 19:56:01 2009
:
前文恕刪<_O_>
:
: 還是我想太多了 其實這只是在講"口感"而已??
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: 如果是在講口感的話 高酒精濃度是怎樣的口感 then 低酒精濃度是怎樣的口感?
:
: 亦或只是在講"感覺酒精的存在性的程度"??? (感覺這樣講只是越說越糊塗= =a)
:
: 那幹麻有些酒譜都會列出來 它跟口感沒關係嗎?
: 那要怎麼區辨高濃度低濃度阿 有大概的基準嗎? 以調酒後的酒精趴數來看的話

這倒讓我想起某次去參加紅酒品酒會的經驗,

一場隆河區的品酒會.... 大概七支酒,

除了討論口感啦, 味道啦, 大家還會猜說這支酒的濃度多少,

事後一看,

12  12.5  13  13.5 ,

差個0.5都有人感覺得出來, 我在那個當下實在有點被嚇到.

另外也有人分享說, 做得好的酒, 也能把高酒精濃度的稍作掩飾...


還有一個經驗是,

最近7-11進的一支啤酒,

kirin~~~~~~~~~~~~ STRONG 7~~~~~~

喝起來和他一般賣的kirin ichibon比起來就真的喝得出有酒精濃度的差別...


不知道, 您感覺到了嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.136.81.236
推 HornyDragon:之前去大奶家買的那個10X啤酒  酒精10%  那才叫明顯XD
→ HornyDragon:......為什麼ㄋ和ㄇ要離那麼近=___=
推 arigem:版主風範 快拜
→ arigem:所以要說 一樓救了這篇文章嗎(誤)
推 narcimeow:      快拜 XDrz 是說一樓是到什麼地方去了..
推 blackkane:好羨慕一樓可以去大奶家買酒...純正貝禮思(???)
推 dargo:一樓大大....快拜
推 SerraAvatar:不愧是版主風範 買酒的地方都與眾不同~
推 NeoSoul:原PO yaya大大哭哭XDDDDDD
推 BHR:喝過~~感覺的出來....
推 narcimeow:感覺的出來大奶家的口味與眾不同嗎XD